Perunamuffinit herkullisella feta-tomaattitäytteellä – Simppeli ja herkullinen ohje
Tee keitetystä perunasta ja juustoraasteesta piiraspohjat muffinivuokaa apunakäyttäen. Lisää Feta-juustotäyte ja kruunaa annos tomaatilla ja basilikalla. Erinomainen resepti, joka tuo välimeren makuja ruokapöytään on helppo valmistaa, ja sopii siten myös kiireiseen arkeen.
Peruna-fetapiirakat
Ainekset 6 kpl
Pohja:
- 6 keitettyä perunaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 dl juustoraastetta
Fetatäyte:
- 1 prk (á 200 g) pehmeää fetajuustoa
- 1 kananmuna
- ½ tl kuminansiemeniä
- ½ tl timjamia
- ripaus mustapippuria
Päälle:
- 2-4 tomaattia
- tuoreita basilikanlehtiä
- 1 tl vaaleaa balsamicoa
- mustapippuria
- öljyä vuoan voiteluun
Tee näin:
- Keitä perunat. Kuori ne ja muussaa haarukalla karkeasti. Lisää öljy ja juustoraaste. Sekoita.
- Painele perunaseos voidellun muffinivuoan kuppeihin pohjalle ja reunoille.
- Valmista fetatäyte sekoittamalla feta ja munat keskenään. Mausta seos ja lusikoi se sitten perunakuppeihin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, jonka jälkeen pudota uunin lämpötilaa 175 asteeseen. Paista toiset 20 min.
- Jäähdytä piiraita hieman ennen niiden irrottamista vuoasta.
- Viimeistele piiraat laittamalla päälle pilkottua tomaattia ja basilikanlehtiä. Mausta balsamicolla ja pippurilla.
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Suolaiset paholaisen munat sopivat pääsiäispöytään alkupalaksi
- Proteiinipuuro pitää nälän loitolla – lisää joukkoon valkuaisia
- Tofusta saa älyttömän hyvää, kun valmistat sen näin – 2 herkullista reseptiä
- Maailman helpoin rahkapiirakka pääsiäiseen – Tarvitset vain muutaman aineksen
- Lämmin voileipä, joka ansaitsisi comebackin – croque monsieur vie kielen mennessään
- Kulitsa vie suoraan lapsuuden pääsiäisiin – mummon luottoresepti
- Moni tekee nämä mokat kevätsiivouksessa – ja tuplaa työmääränsä
- Anoppi teki mämmistä kääretortun täytteen – maku yllätti positiivisesti
- Kastuiko puhelimesi? Älä missään nimessä laita sitä riisin sekaan
- Syötävä pääsiäisruoho hurmaa nyt – kokeile näitä helppoja versoja
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
