Tämä persikkainen rahkapiirakka on erittäin helppo tehdä ja siinä hyödynnetään kaupan valmista lehtitaikinaa ja persikkarahkaa. Helppo, vaivaton ja nopea piirakka pääsiäisen kahvipöytään.

Ainekset:

  • 1 iso lehtitaikina levy (500g)
  • 2 Purkkia (á 200 g) valmista persikkarahkaa
  • Purkki persikkaviipaleita sokeriliemessä
  • 1 rkl maitoa
  • raesokeria

Tee näin:

  1. Levitä taikina leivinpaperille. Voitele sen reunat maidolla ja ropottele niihin raesokeria.
  2. Levitä rahka taikinalevyn päälle jättäen sokeroidut reunat vapaaksi.
  3. Lisää persikka palat rahkan päälle.
  4. Paista 225 asteessa 15-20 min

Lue myös: