Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
Näin tunnistat pilaantuneen kanan.
Kanaa syödään monessa kodissa viikoittain, sillä se on helppo, monipuolinen ja nopea valmistaa. Usein kaupan hyllyillä huomio kiinnittyy vain hintalappuun ja päiväyksiin, mutta tuoreuteen kannattaa silti suhtautua tarkasti. Pilaantuneen kanan ostaminen on melko harvinaista, mutta mahdollista, ja siksi muutaman pienen yksityiskohdan tarkistaminen voi säästää epämiellyttävältä yllätykseltä kotona.
Tuoretta kanaa valitessa kannattaa luottaa sekä silmiin että vaistoon. Jo kaupassa on kaksi asiaa, joihin erityisesti kannattaa kiinnittää huomiota.
1. Tarkista pakkauksen kunto
Pakkaus kertoo usein enemmän kuin arvaakaan. Jos se on pullistunut, löystynyt tai siinä on näkyviä vaurioita, kyse voi olla bakteerien tuottamista kaasuista tai siitä, ettei kylmäketju ole säilynyt kunnolla. Tällainen pakkaus kannattaa suosiolla jättää hyllyyn.
2. Katso nesteen väri pakkauksessa
Kanan ympärille kertynyt neste on luonnollinen osa pakkausta, mutta sen ulkonäkö voi antaa vihjeitä tuoreudesta. Kirkas, vaalea neste on normaalia, mutta jos neste on sameaa tai vaaleanruskeaa, se voi olla merkki pilaantumisesta. Samalla on hyvä varmistaa, ettei liha itsessään ole harmahtavaa tai limaisen oloista.
Kun nämä kaksi asiaa pitää mielessä, tuore kana löytyy huomattavasti todennäköisemmin. Pieni tarkkuus kaupassa tekee arjesta helpompaa ja ruoanlaitosta turvallisempaa.
Tarkistatko sinä nämä asiat ennen kuin nappaat kanapaketin ostoskoriin?
Lue myös:
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Nauti tänä vuonna kiireettömästä joulusta – nämä kaikki ruoat voit huoletta pakastaa jo nyt
- Tämä lämmin juoma helpottaa marraskuun väsymystä paremmin kuin kahvi
- Lumipalloleivonnaiset – Kookosmoussea, suklaakakkua ja Nutellaa
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
