Jamie Oliver paljastaa täydellisten pannukakkujen reseptin – et tarvitse edes rasvaa paistamiseen
Jos olet joskus haaveillut täydellisistä amerikkalaisista pannukakuista, tämä resepti kannattaa ottaa talteen. Se on helppo muistaa, sillä taikina syntyy yksinkertaisella 1:1:1-suhteella: maitoa, kananmunia ja vehnäjauhoja tulee yhtä paljon. Mittaaminenkin käy vaivatta – riko munat lasiin ja mittaa kahteen lasiin sama määrä maitoa sekä jauhoja. Tiktokissa reseptin jakanut Sonjamelina vinkkaa, että esimerkiksi kolmen munan taikinasta syntyy noin 6–8 pannukakkua.
Täydelliset pannukakut
Ainesosat
- 1 osa vehnäjauhoja
- 1 osa maitoa
- 1 osa kananmunia
- ripaus suolaa
- ripaus leivinjauhetta
- ripaus sokeria
- ripaus vaniljasokeria (halutessasi)
- pieni tilkka rypsiöljyä taikinaan
Ohje
Vaihe 1. Sekoita kulhossa maito, kananmunat ja vehnäjauhot tasaiseksi taikinaksi. Lisää joukkoon ripaus suolaa, leivinjauhetta, sokeria sekä halutessasi vaniljasokeria. Lorauta mukaan myös pieni tilkka rypsiöljyä. Anna taikinan levätä noin 15 minuuttia – näin pannukakuista tulee kuohkeampia ja rakenne tasoittuu.
Vaihe 2. Kuumenna paistinpannu kunnolla kuumaksi. Tässä reseptissä pannua ei tarvitse rasvata lainkaan.
Vaihe 3. Kaada pannulle kauhallinen taikinaa. Paista pannukakkua reippaalla lämmöllä, kunnes pintaan alkaa nousta pieniä ilmakuplia ja reunat näyttävät hyytyneiltä. Käännä pannukakku varovasti ja paista toinen puoli kauniin kullanruskeaksi.
Vaihe 4. Tarjoile pannukakut heti lämpiminä esimerkiksi vaahterasiirapin, tuoreiden mustikoiden tai vaikka pienen jäätelöpallon kanssa.
Huom! Lopussa pannukakut kypsyvät usein nopeammin, joten lämpöä kannattaa hieman laskea, jotta pinta ei pääse tummumaan liikaa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tämä yksinkertainen niksi puhdistaa maljakot hetkessä – tarvitset vain 2 ainetta
- Jamie Oliver paljastaa täydellisten pannukakkujen reseptin – et tarvitse edes rasvaa paistamiseen
- Tämä lapsuuden herkku tekee taas paluun – olin jo unohtanut, miten hyvää se on
- Anopin resepti, joka muutti mieleni kinkkukiusauksesta
- Suuntaa katse terassille – tämä kannattaa tehdä jo maaliskuussa
- Älä kaada säilykekurkkujen lientä viemäriin – auttaa krapulaan ja moneen muuhunkin
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Puhdista grilli talven jäljiltä – parhaat vinkit ruosteen ja lian poistoon
- Lounaan väliin jättäminen voi kostautua yllättävän nopeasti
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
