Jäikö riisipuuroa yli? Tämä pannari on mainio tapa hyödyntää ylijäämäpuuro, mutta yhtä lailla erinomainen syy keittää sitä joskus ihan tarkoituksella lisää.

Pannukakku riisipuurosta eli Ahvenanmaan pannukakku

Ainesosat

  • 5 dl riisipuuroa
  • 7½ dl maitoa
  • 3½ dl vehnäjauhoja
  • 4 kananmunaa
  • 2 rkl kardemummaa
  • 2 rkl vanilja- tai vanilliinisokeria
  • 100 g voita tai margariinia

Ohje

Vaihe 1. Jos riisipuuroa ei ole valmiina, keitä se ensin. Valmis, jäähtynyt puuro toimii pannariin parhaiten.

Vaihe 2. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen ja voitele uunipelti tai vuoka.

Vaihe 3. Sulata voi.

Vaihe 4. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa tasaiseksi pannukakkutaikinaksi.

Vaihe 5. Kaada taikina pellille tai vuokaan ja tasoita pinta kevyesti.

Vaihe 6. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Jaa vinkki myös kaverille!

Resepti: Kotikokki

Lue myös:

Samettivelliä syötiin aina sairaana – resepti on kulkenut äidiltä tyttärelle sukupolvien ajan
samettivelli-samettipuuro
Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
pasta-g2051e83c9_640
Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
nistipata
Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
beer-2218900_1920
Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
appelsiinikiisseli
Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
ruisleipa
Ennen uunijuusto tehtiin näin – ja maku oli ihan omaa luokkaansa
uunijuusto
Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
kananmunakastike
Kolesteroliarvot voi saada laskemaan jo kuukaudessa – näin se onnistuu
roskaruoka
Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
jäätelöä ja kaakaojauhetta
 
Lataa lisää
Aiheet ahvenanmaan pannukakku jälkiruoka Joulu Joulu Leivonta leivonta Reseptit reseptit riisipuuro riisipuuropannukakku