Usein tulee ostettua kaupan valmiita pinaattilettuja, mutta en tajunnutkaan, miten helppoa pinaattiletut on valmistaa itse. Tuore pinaatti antaa kauniin vihreän värin ja raikkaan maun, ja kaura tekee letuista täyttävämpiä sekä auttaa pitämään nälkää pidempään. Näitä terveellisiä ja herkullisia lettuja voi tarjota arkena nopeana iltaruokana tai viikonlopun brunssilla – eikä valmistukseen mene kauaa!

Ainekset (n. 4 lettua)

  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 2 keskikokoista kananmunaa
  • 300 ml maitoa tai vettä
  • 30–40 g tuoretta pinaattia
  • Ripaus suolaa
  • 1 tl sokeria (valinnainen)

Valmistusohjeet

  1. Mittaa kaurahiutaleet tehosekoittimeen ja jauha hienoksi jauhoksi. Voit käyttää myös valmista kaurajauhoa.
  2. Lisää sekaan suola, sokeri, kananmunat ja maito (tai vesi). Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi pinaatti ja sekoita uudelleen sileäksi taikinaksi.
  3. Paista letut pannulla.
  4. Nauti pinaattiletut lämpiminä esimerkiksi puolukoiden tai raejuuston kanssa.

Näin se käy – katso videolta:

Lähde: YouTube/@TheCookingFoodie

Kokeile ja jaa resepti ystävälle, joka rakastaa nopeita ja helppoja arkiruokia.

LUE MYÖS: