5 keinoa pelastaa liian suolainen ruoka – toimii yllättävän hyvin
Kuva: Canva
Liian suolainen ruoka ei maistu kenellekään.
Olen sitä mieltä, että ruoassa täytyy olla suolaa, mutta liika on aina liikaa. Yksi ylimääräinen ripaus voi peittää alleen kaikki muut maut. Onneksi tämän virheen voi useimmiten korjata.
- Lisää happoa
Lisää joukkoon sitruunaa, limettiä tai vaikka tilkka omenaviinietikkaa – happo tasapainottaa suolaa ja kirkastaa makuja. Myös tomaattipyree toimii yllättävän hyvin monessa kastikkeessa ja pataruoassa. - Kermainen pelastu
Pehmennä makua lisäämällä ruokaan kermaa, jogurttia, ricottaa tai vaikka avokadoa. Kermainen koostumus levittää suolan tasaisemmin ja tekee kokonaisuudesta lempeämmän. - Heitä joukkoon peruna
Tämä on yllättävän toimiva! Lisää suolaiseen keittoon tai pataruokaan kuorittu peruna ja anna sen hautua mukana. Peruna imee itseensä osan ylimääräisestä suolasta – ja on lopuksi helppo poistaa. - Makeaa maun tasapainoksi
Ripaus sokeria, tilkka hunajaa tai siirappia voi olla juuri se, mikä taittaa liiallisen suolaisuuden. - Lisää nestettä
Jos ruoka sallii, lisää joukkoon vähän vettä, suolatonta lientä tai kookosmaitoa. Näin maku laimenee ja annoskin kasvaa.
Tiedätkö kaverin, jonka ruoka on aina vähän reippaasti maustettua? Jaa tämä juttu hänelle!
Lähde: MasterClass
LUE MYÖS:
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
