Uunipaahdetut varhaisperunat ja tilli-jogurttikastike – Kesän parhaat potut

Kesä ja varhaisperunat ovat lyömätön pari. Tällä reseptillä nostat uudet perunat vielä astetta korkeammalle tasolle. Testaa herkullinen ohje!

Ainekset:

• 1 kg varhaisperunoita
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja mustapippuria
• 2 dl turkkilaista jogurttia
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• ½ sitruunan mehu
• Reilusti tuoretta tilliä

Ohje:

1. Pese ja puolita perunat, levitä uunipellille.
2. Pirskottele öljyä ja mausta. Paahda 225°C:ssa n. 30 min.
3. Sekoita kastikeainekset ja tarjoile lämpimien perunoiden kanssa.