Nämä ihmiset saavat puolukasta suurimman hyödyn

Puolukka on monelle tuttu marja, mutta se jää arjessa helposti muiden vaihtoehtojen varjoon. Tampereen yliopistossa tehty tutkimus nostaa sen kuitenkin kiinnostavalla tavalla esiin.

Erityisesti yksi ryhmä voi hyötyä puolukasta enemmän kuin muut.

Kenelle puolukasta on erityisesti hyötyä?

Elintarviketieteiden maisteri Riitta Ryytin tekemän väitöstutkimuksen perusteella puolukasta voi olla erityistä hyötyä ylipainoisille.

Säännöllisesti käytettynä puolukka voi:

tasapainottaa sokeri- ja rasva-aineenvaihduntaa
vähentää matala-asteista tulehdusta
tukea maksan hyvinvointia
hillitä painonnousuun liittyviä haitallisia muutoksia

Kyse ei ole ihmelääkkeestä, vaan pienestä arjen lisästä, joka voi ajan myötä tukea terveyttä.

Yllättävän yksinkertainen tapa lisätä hyvinvointia

Puolukan hyötyjen taustalla on sen ravintosisältö. Marjan kuori sisältää runsaasti yhdisteitä, joilla on myönteisiä vaikutuksia elimistössä.

Siksi tärkeä vinkki on yksinkertainen: syö marja kokonaisena, kuorineen päivineen. Hyvä tavoite on syödä noin kaksi desiä päivässä. Se voi tuntua paljolta, mutta määrän saa täyteen yllättävän helposti, kun puolukkaa lisää osaksi jokaista ateriaa.

Jos tuore marja ei maistu sellaisenaan, sitä voi kokeilla esimerkiksi jogurtin tai puuron joukossa, smoothiessa tai suolaisten ruokien lisukkeena. Myös pakastemarjat toimivat hyvin, ja tarvittaessa puolukkajauhe on helppo vaihtoehto.

Puolukka säilyttää ominaisuutensa parhaiten mahdollisimman luonnollisessa muodossa. Voimakas kuumentaminen voi heikentää osaa sen hyödyllisistä yhdisteistä.

Siksi arjessa kannattaa suosia tuoreita tai pakastettuja marjoja sekä kevyesti käsiteltyjä vaihtoehtoja.

Kannattaako kaikkien lisätä puolukkaa ruokavalioon?

Vaikka tutkimus korostaa erityisesti ylipainoisten hyötyjä, puolukka sopii hyvin lähes kaikille osaksi monipuolista ruokavaliota.

Se on helppo tapa lisätä ruokaan makua ja samalla tuoda mukaan jotain hyödyllistä ilman suuria muutoksia. Pienikin lisä voi tehdä arjessa yllättävän paljon.

Tutkimuksen havainnot perustuvat kokeellisiin tutkimuksiin, eikä vaikutuksia ole vielä varmistettu ihmisillä.

Lähde: Yle