Nainen kypsentää sämpylät vedessä ja laittaa ne uuniin – yllättävä valmistustapa
Tämän videon katsottuasi on hyvin mahdollista, että et enää osta kaupasta aamiaissämpylöitä.
Kun kypsennät sämpylät ensin kiehuvassa vedessä, varmistat että taikina kypsyy pehmeäksi. Tämän jälkeen uunissa paistettuna ne saavat uskomattoman rapean kuoren sisuksen ollessa pehmeä.
Todella rapeat sämpylät
Ainekset
- 700 g vehnäjauhoa
- 400 ml lämmintä vettä
- 30 g ekstra-neitsytoliiviöljyä tai voita
- 1 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 7 g kuivahiivaa
- 4 dl vettä
- 3 rkl ruokasoodaa
Ohjeet
- Sekoita kuivat lukuunottamatta ruokasoodaa kulhossa.
- Lisää 4 dl vettä ja öljy.
- Sekoita ja vaivaa taikina jauhoisella alustalla.
- Aseta kulhoon tekeytymään puoleksi tunniksi.
- Vaivaa uudelleen taikina ja paloittele sämpylän kokoisiksi paloiksi. Vaivaa yksittäiset palat sämpylän pyöreään muotoon ja anna seistä uunipellillä vielä 10 minuuttia.
- Keitä 2 l vettä ja 3 rkl ruokasoodaa kiehuvaksi. Keitä sämpylöitä n. 30-40 sekuntia vedessä. Tämän jälkeen asettele ne takaisin uunipellille ja tee päälle pari pientä viiltoa. Voit lisätä merisuolaa tai mausteita tässä vaiheessa halutessasi.
- Paista uunissa 180 C asteessa n. 35 minuuttia.
Jaa tämä artikkeli ystävillesi, jotka rakastavat tuoretta sämpylää aamiaisella tai brunssilla.
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Kokeile tätä ensi kerralla, kun paistat jauhelihaa – lopputulos on paljon mehevämpi
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
- Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
- Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
- Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
- 90-luvun opiskelijaruoka valmistuu muutamasta perusaineksesta
- Kotipihan pihlajan silmuista syntyy herkullista siirappia – sesonki kestää vain hetken
- Voikukan nupuista valmistuu herkullisia “kapriksia” – kokeile itse
- Jokainen suomalainen muistaa nämä asiat kouluruokalasta – niin hyvässä kuin pahassa
- Tämä yleinen tapa julkisessa vessassa on turha
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
