Joko testasit trendaavaa hunajareseptiä? Kaksi eri käyttötarkoitusta

Tämä hunajaresepti on noussut suureen suosioon. Lempeän makea hunaja ja chilin lämmittävä potku muodostavat yhdistelmän, joka toimii sekä herkuttelussa että silloin, kun olo kaipaa pientä helpotusta. Tulinen hunaja viimeistelee lämpimät leivät ja pizzat, mutta siitä voi olla iloa myös flunssapäivinä lämpimän juoman muodossa. Omaan makuun sopiva tulisuusaste löytyy kokeilemalla, joten tästä reseptistä on helppo tehdä juuri itselle sopiva.

Hot honey

Ainesosat

350 g juoksevaa hunajaa
noin 3 rkl murskattua chiliä (voit käyttää eri chililaatuja)
2 tl omena-, valko- tai riisietikkaa

Ohje

Vaihe 1. Kaada hunaja kattilaan ja lämmitä sitä liedellä miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu entistä juoksevammaksi. Vältä kuitenkin kiehauttamista.

Vaihe 2. Murskaa chili haluamasi karkeiseksi. Kokeile rohkeasti eri chililajikkeita ja säädä määrää oman maun mukaan.

Vaihe 3. Sekoita murskattu chili lämpimän hunajan joukkoon. Lisää etikka ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 4. Anna seoksen jäähtyä ja maustua noin 15 minuutin ajan.

Vaihe 5. Siivilöi hunaja puhtaaseen lasipurkkiin ja sulje kansi.

Käytä tulista hunajaa esimerkiksi lämpimien leipien, pizzan tai grilliruokien päällä. Flunssaisena voit sekoittaa sitä myös lämpimään veteen.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Lähde: IS