Jos pidät Fazerin vadelmajogurttisuklaasta, et voi olla pitämättä tästä fudgesta. Maku on tuttu ja miellyttävä, ja valmistus onnistuu helposti ilman monimutkaisia työvaiheita. Tämä fudge sopii hyvin kahvipöytään tai vaikka itse tehdyksi lahjaksi.

Vadelmajogurttisuklaa-fudge

Ainesosat

Suklaakerros

  • 0,5 prk kondensoitua maitoa
  • 200 g vadelmajogurttisuklaata
  • 50 g maitosuklaata

Valkosuklaakerros

  • 0,5 prk kondensoitua maitoa
  • 220 g valkosuklaata
  • 1 dl kuivattua vadelmaa
Herkkupalat on kätevä pakata sellofaaniin. Kuva: Herkkusuut

Ohje

Vaihe 1. Mittaa suklaakerroksen ainekset kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista.

Vaihe 2. Kaada massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (noin 20 × 25 cm). Nosta kylmään ja anna jähmettyä hetken.

Vaihe 3. Mittaa valkosuklaakerroksen kondensoitu maito ja valkosuklaa kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä tasaiseksi.

Vaihe 4. Lisää kuivatut vadelmat ja sekoita. Kaada seos suklaakerroksen päälle.

Vaihe 5. Anna fudgen kovettua jääkaapissa useamman tunnin ajan. Leikkaa paloiksi. Säilyy jääkaapissa noin viikon.

Kokeile ja tallenna ohje myöhempää käyttöä varten.

Resepti: withchocolatechips

Lue myös: