Älä haravoi pois tammenterhoja, vaan syö ne – kas näin!
Vasta hiljattain opimme, että vaahteranlehdet maistuvat uppopaistettuina. Nyt Heikki Ruusunen väittää tuoreessa kirjassaan, että myös tammenterhot ovat erinomaista purtavaa. Älä siis haravoi tammenterhojakaan kompostiisi!
Tammenterhot vaativat huolellisen esivalmistelun. Huonosti esivalmisteltujen terhojen tanniinit voivat aiheuttaa voimakkaitakin vatsaoireita. Tanniinipitoisuuden alentamiseksi tammenterhot tulisi käsitellä kuumavesihuuhtelulla. Tammenterhot ovat hyviä syötäväksi siinä vaiheessa kun niiden maku on muuttunut kitkerästä makeaksi.
Mitä tammenterhoista voi sitten valmistaa? Ne voi esimerkiksi muussata eräänlaiseksi perunamuusin korvikkeeksi, tai niistä voi muotoilla rieskamaista leipää. Miksei niitä voisi myös uppopaistaa kuten vaahteranlehtiäkin?
Meinaatko valmistaa tammenterhoista ruokaa? Jaa kokemuksesi muillekin Herkkusuille!
Lähde: Makuja.fi
Kuva: Darkone
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- 6 keinoa oppia sietämään chiliä paremmin – koska tulinen ruoka on vaan niin hyvää
- Voiko ruokavaliolla saada hien tuoksumaan paremmalta?
- Kerää katajanmarjat talteen – näin käytät tätä metsästä löytyvää maustetta
- Näin ruoka vaikuttaa vatsaan – 8 yllättävää ilmavaivojen aiheuttajaa
- Hedelmäosastolla piileskelee superterveellinen marja, jota käytetään aivan liian vähän
- Tämä eksoottinen hillo hurmaa raikkaalla maullaan – täydellinen juustojen tai lettujen kanssa
- 5 helppoa reseptiä suomalaisista päärynöistä – makeasta suolaiseen
- Näin tiedät, milloin päärynä on kypsä – helpot vinkit kotikeittiöön
- Leivo syksyn maut vuokaleipään – Syksyn herkullisin leipä
- Perunamuffinit herkullisella feta-tomaattitäytteellä – Simppeli ja herkullinen ohje
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron
