Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
Lapissakin viihtyvä hunajamarja yllättää terveyshyödyillään.
Haskap on koristepensaana tunnetun sinikuusaman syötäväksi jalostettu muoto. Suomessa sitä kutsutaan myös marjasinikuusamaksi tai makeasinikuusamaksi – mutta useimmiten käytetään kansainvälistä nimeä haskap tai tuttavallista ”hunajamarjaa”.
Vaikka nimi ei ole vielä kaikille suomalaisille tuttu, maailmalla hunajamarjalla on pitkä historia. Japanissa ja Venäjällä sitä on viljelty jo iät ja ajat, ja siellä sitä pidetään suorastaan arvostettuna terveysmarjana. Suomeen tämä marja on rantautunut vasta vuonna 2018.
Antioksidanttipommi lautasella
Hunajamarjan antioksidanttipitoisuus on jopa kaksinkertainen verrattuna metsämustikkaan! Lisäksi se sisältää A-, B- ja C-vitamiineja sekä flavonoideja. Ei siis ihme, että tämä marja on nostettu superfoodien kärkikastiin.
Kestää pakkasta ja kukkii kauniisti
Hunajamarja ei ole turhan nirso kasvupaikan suhteen ja kestää talvella kovatkin pakkaset. Kukinta ajoittuu touko-kesäkuulle, ja marjat kypsyvät lajikkeesta riippuen kesä-elokuussa. Marjat ovat pitkulaisia, lähes mustikan värisiä, mutta sisältä vielä tummempia.
Itse istutin ensimmäiset hunajamarjani vuosia sitten, kun sain puutarhalta muutaman nuutuneen hävikkipensaan ilmaiseksi. Ajattelimme, että kokeillaan nyt kun kerran saatiin – ja yllätys oli melkoinen, kun jo seuraavana kesänä saimme poimia ensimmäiset marjat. Siitä lähtien sato on vain kasvanut vuosi vuodelta, jopa näissä Lapin vaihtelevissa keleissä.
Jos siis kaipaat puutarhaasi helppohoitoista, terveellistä ja vähän eksoottista marjapensasta, hunajamarja on erinomainen vaihtoehto.
Lähde: hmlry
LUE MYÖS:
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Viipaloi kukkakaali pellille, sivele päälle pestoa ja lisää jauhelihaa – tulee mielettömän hyvää
- Olin jo tyystin unohtanut tämän arkiruoan – oli aikoinaan lasten lempiruokaa
- Tuulomaan torttu valmistuu mikrossa 5 minuutissa – tässäpä nopea herkku kahvipöytään
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
