Tämä eksoottinen hillo hurmaa raikkaalla maullaan – täydellinen juustojen tai lettujen kanssa

Ananaskirsikka muuntuu yllättävän herkulliseksi hilloksi.

Ananaskirsikat ovat tulleet monille tutuksi ehkä kakkujen koristeina. Tämä Etelä-Amerikasta kotoisin oleva pieni marja kätkee sisäänsä vitamiineja ja antioksidantteja, jotka ovat nostaneet sen superruokien listalle.

Se sisältää muun muassa C- ja E-vitamiinia, sekä kuitua ja kaliumia, jotka tukevat niin vastustuskykyä kuin vatsan toimintaa. Maku on kirpeän makea, mikä tekee siitä täydellisen hillomarjan!

Ananaskirsikkahillo

Ainesosat:

• 1 rasia ananaskirsikoita (100 g)
• 4 rkl sokeria
• 2 rkl vettä

Ohje:

1. Poista ananaskirsikoista kuivat lehdet ja huuhtele marjat.
2. Laita marjat, sokeri ja sitruunamehu kattilaan.
3. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee.
4. Keitä noin 15–20 minuuttia, kunnes seos alkaa paksuuntua hillomaiseksi. Voit halutessasi murskata marjoja kevyesti lusikalla tai sauvasekoittimella.
5. Anna hillon jäähtyä ja siirrä puhtaaseen purkkiin.

Tämä hillo sopii ihanasti juustotarjottimelle tai vaikka lettujen ja jogurtin kaveriksi!

Testaa resepti ja jaa se myös kavereillesi!

Resepti: Epätrendikäs ruokablogi