Unohda rullailu – sushikakku hurmaa helppoudellaan ja näyttävyydellään

Sushi on monen suosikkiherkku, mutta sen valmistaminen kotona tuntuu usein työläältä. Rullaaminen vie aikaa ja vaatii harjoittelua – eikä lopputulos aina ole ravintolatasoa. Onneksi on olemassa helpompi ja näyttävämpi vaihtoehto: sushikakku! Tämä resepti tuo kaikki sushin ihanat maut yhteen herkulliseen ja kauniiseen kokonaisuuteen, joka valmistuu yllättävän helposti. Tarjoile sushikakku kakkulautaselta, ja saat takuulla keskustelua herättävän annoksen juhlapöytään.

Mitä tarvitset:

• 4 dl sushiriisiä
• 1/2 kurkkua
• 1 avokado
• 150-300g graavilohta tai kylmäsavulohta
• Majoneesia
• Seesaminsiemeniä
• Nori-levää
• Soijaa
• Wasabia
• Kuivakakkuvuoka

Valmistusohjeet:

1. Suihkauta öljyä kuivakakkuvuoan pohjalle, jotta kakku irtoaa helposti.
2. Lisää pohjalle kerros sushiriisiä ja painele tiiviisti vuoan pohjaan.
3. Lisää seuraavaksi kerros viipaloituja kurkkuja ja avokadosiivuja. Lisää päälle ohuita lohisiivuja ja viimeistele majoneesilla.
4. Painele päälle vielä uusi kerros sushiriisiä.
5. Käännä kakku varovasti tarjoiluastialle.
6. Koristele seesaminsiemenillä, nori-hiutaleilla sekä kevyellä majoneesiraidalla.
7. Nauti soijan ja wasabin kanssa.

Katso ohjevideo tästä:

Tämä sushikakku on täydellinen vaihtoehto illanistujaisiin, juhliin tai silloin, kun haluat yllättää perheen ja ystävät jollain uudella. Se näyttää upealta, maistuu taivaalliselta ja on huomattavasti helpompi valmistaa kuin perinteiset sushirullat.

Jaa resepti kaverille, joka rakastaa sushia!