Pidätkö kookoksen mausta? Sinun täytyy opetella valmistamaan tämä juustokakku

Yksi hauskimmista tavoista luoda ikimuistoinen juustokakku, on käyttää raaka-aineena tunnettuja makeisia tai keksejä.

Juustokakut ovat helppoja, nopeita ja erittäin monipuolisia jälkiruokia. Yksi parhaimmista puolista juustokakuissa on se, että ne eivät vaadi paistamista tai erityisiä leipuritaitoja.

Seuraamalla tätä ohjetta voit luoda Raffaello-makeisen inspiroiman kookosjuustokakun.

Tarvitset:

Pohja:

• 150 g digestive- keksejä murskattuina
• 0,5 dl mantelijauhetta
• 0,5 dl hasselpähkinöitä hienonnettuna
• 0,5 dl kookoshiutaleita
• 100 g sulaa voita

Täyte:

• 5 dl huoneenlämpöistä tuorejuustoa
• 4 dl Kondensoitua maitoa
• 0,5 dl kookoshiutaleita
• 1 sitruunan mehu
• 1/2 tl vaniljauutetta

Koristeluun:

• 0,5 dl kookoshiutaleita
• 1,5 dl kermavaahtoa
• 11 Raffaello- palloa

Tee näin:

1. Sekoita yhteen keksimurska, mantelijauhe, pähkinät ja kookoshiutaleet. Lisää joukkoon sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
2. Painele pohja suojatun vuoan pohjalle tiivisti ja jätä jääkaappiin odottamaan.

3. Sekoita tehosekoittimella tuorejuusto, vaniljauute ja kondensoitu maito. Sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi sitruunamehu ja kookoshiutaleet. Sekoita kauhalla.

4. Kaada täyte vuokaan ja anna jäähtyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

5. Irrota kakku varovasti vuoasta ja koristele lisäämällä kermavaahtoa, kookoshiutaleita ja Raffaello-makeisia päälle.

Katso resepti vielä alapuolelta:

Jaa tämä artikkeli kaikille ystävillesi, jotka tykkäävät kookosherkuista.

Lähde: Youtube / CookBakery