Joskus parhaat herkut syntyvät yllättävän yksinkertaisista aineksista. Jos kaapista sattuu löytymään paahtoleipää, purkki maustettua rahkaa ja jotain marjoja, pääset kokeilemaan heti. Ja jos ei löydy, niin kipaise hakemassa lähikaupasta, sillä nämä rahkatoastit ovat älyttömän hyviä. Uunissa rapeaksi paahtuva leipä, pehmeä täyte ja makeat marjat muodostavat yhdessä ihanan yhdistelmän, joka toimii niin aamupalalla kuin jälkiruokana.

Rahkatoastit

Ainesosat

  • 4 isoa paahtoleipäviipaletta
  • 1 prk (200 g) maustettua rahkaa, esimerkiksi persikan makuista
  • 1 kananmuna
  • tuoreita marjoja
  • halutessasi syötäviä kukkia

Ohje

Vaihe 1. Painele lusikalla tai sormin paahtoleipäviipaleiden keskelle pyöreä syvennys, jotta täyte pysyy kauniisti paikallaan.

Vaihe 2. Sekoita kulhossa rahka ja kananmuna tasaiseksi seokseksi.

Vaihe 3. Levitä rahkaseos leipien päälle syvennyksiin ja ripottele pinnalle tuoreita marjoja.

Vaihe 4. Nosta leivät leivinpaperin päälle pellille ja paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes leivät ovat saaneet kauniin värin.

Vaihe 5. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja viimeistele halutessasi syötävillä kukilla.

Oletko jo testannut tätä helppoa ja herkullista ideaa?

Resepti: Valio

Lue myös: