Näin valmistat suolakurkkuja
Suolakurkkuja ei välttämättä tarvitse ostaa kaupasta, vaan niitä voi purkittaa itsekin.
Samalla kurkut voi maustaa makunsa mukaan, vaikka vähän tulisemmin kuin mitä kaupasta saa.
Vaiheet:
- Steriloi 6 lasipurkkia kiehuvassa vedessä.
- Erillisessä kattilassa kiehauta 10 – 20 litraa vettä. Lisää 2 – 4 tl suolaa.
- Lisää jokaiseen purnukkaan hieman tilliä, kuorittuja valkosipulinkynsiä, pieni nokare jalapenopippuria (jos maistuu), 4 – 8 mustapippuria ja kaksi neljäsosiin pilkottua (persialaista) kurkkua.
- Täytä purkki suolavedellä.
- Sulje purkki. Anna seistä pari päivää huoneenlämmössä.
- Herkuttele!
Katso video yllä!
Lähde: LEAF
Katso myös:
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
- Tuunaa kahvista flunssajuoma – tekee ihmeitä tukkoiselle ololle
- Kuivattu mango on kallista herkkua – näin valmistat sitä itse tuoreesta mangosta
- Aloita joulufiilistely tällä herkullisella joulupannarilla
- Tee omenille tämä heti kaupasta tultuasi – säilyvät hyvinä jopa 3 viikkoa
- Nuudelilaatikko on nerokas muunnelma makaronilaatikosta
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Kärsitkö kaamosoireista? Tästä saat apua jopa viikossa
- Monen terveelliseksi mieltämä hedelmä voi nostaa kolesteroliarvoja
- Kasari- ja ysärivuosien klassikkoherkku on unohtunut monelta – muistatko vielä nämä pikkuleivät?
- Naapurimaassa suosittu keitto ihastuttaa nyt myös Suomessa – valmistuu nopeasti ja edullisesti
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Lukijan toiveesta leivotaan rakastettua klassikkoa – nämä pikkuleivät tunnetaan mureasta rakenteestaan
- Täydellisen pullataikinan salaisuus löytyi yllättävistä jauhoista – moni ei hoksaisi käyttää näitä
- Tuunaa kahvista flunssajuoma – tekee ihmeitä tukkoiselle ololle
- Kuivattu mango on kallista herkkua – näin valmistat sitä itse tuoreesta mangosta
- Jyrki Sukulan suosikkiruoka syntyy aliarvostetusta kotimaisesta kalasta – kokeile ranskalaista klassikkoa
- Tee omenille tämä heti kaupasta tultuasi – säilyvät hyvinä jopa 3 viikkoa
- Lapsi kehui kaverin äidin nakkikastiketta maasta taivaisiin – vain yksi aines erosi omastani
