Näin saat makaronilaatikosta superhyvää: Lisää raaka-aine, jota metsät ovat nyt pullollaan
Makaronilaatikko on suomalaisten suosikki arkiruoka ja siitä voi tuunata lähes loputtoman määrän erilaisia versioita.
Suppilovahveroita kasvaa tällä hetkellä metsissämme lähes joka puolella Suomea ja tätä ”umamipommia” kannattaakin kerätä talteen.
Suppilovahverosta saa ihania kastikkeita ja keittoja, mutta sitä voi myös murustella eri pata- ja laatikkoruokien sekaan.
Lue alta resepti, jolla tuttu arkiruoka muuttuu arjen luksukseksi.
Ainekset:
- 400 g makaronia
- 200 g suppilovahveroita (tuoreita tai kuivattuja, liotettuina)
- 400 g jauhelihaa (tai halutessasi kasvisvaihtoehto, esim. soijarouhe tai kasvisjauhispihvit)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl ruokakermaa (tai kaurakermaa)
- 3 kananmunaa
- 2 dl juustoraastetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl voita tai öljyä paistamiseen
- (Halutessasi: ripaus muskottipähkinää tai timjamia)
Valmistusohje:
- Keitä makaronit suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin.
- Paista jauheliha pannulla. Lisää joukkoon silputtu sipuli ja hienonnetut valkosipulinkynnet, paista kunnes sipuli on pehmeää ja jauheliha kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Paista suppilovahverot erillisellä pannulla voissa tai öljyssä, kunnes niistä on haihtunut suurin osa nesteestä. Jos käytät kuivattuja suppilovahveroita, muista liottaa niitä ennen paistamista.
- Yhdistä makaronit, jauheliha ja suppilovahverot suuressa kulhossa. Sekoita tasaisesti.
- Valmista munamaito: Sekoita ruokakerma ja kananmunat kulhossa. Mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi ripauksella muskottipähkinää tai timjamia.
- Kaada makaroniseos voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle munamaito tasaisesti.
- Ripottele juustoraaste pinnalle.
- Paista 200 asteessa noin 30–40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja makaronilaatikko hyytynyt.
Anna makaronilaatikon vetäytyä hetken ennen tarjoilua. Tämä suppilovahvero-makaronilaatikko on erinomainen arkiruoka, joka maistuu hyvin myös seuraavana päivänä!
Voita 200€ Black Friday -shoppailurahaa!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 200€ shoppailurahaa!
- Arvonta suoritetaan tiistaina 26.11.2024.
- Tässä juomassa on kaikki tarvittavat rasvahapot, kuidut ja kalium – tehdään vain 5 raaka-aineesta
- Kaada viinietikkaa ruosteisten esineiden sekaan: 24 tunnin kuluessa tapahtuu ihme
- 3 herkullista reseptiä, joihin tarvitset vain kaksi raaka-ainetta
- 2 raaka-aineen mutakakku – naurettavan helppo ja klassinen resepti
- 9 niksiä, joiden jälkeen näet suodatinpussit aivan uudessa valossa
- Joulu ja perinteet: Rakkaat joululeivonnaiset sukupolvelta toiselle
- Lempparikanapata
- Valmista mehukas joulukakku alle 4 eurolla – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- 6 riskiryhmää, joiden tulisi välttää kanelia tai olla varovaisia sen käytön suhteen
- Teresa välimäen neljän ainesosan kasvissosekeitto: ”En olisi ikinä keksinyt laittaa…”
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – nerokas ja ilmainen kikka
- Älä syö inkivääriä, jos kuulut johonkin näistä riskiryhmistä
- Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa
- Nukutko huonosti? 9 ruokaa, joita syömällä unen laatu kohenee ja nukahtaminen helpottuu
- Kaada ämpäriin betonia ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea!
- Kokkaa herkullista lohi-kasvisvuokaa ja terveellinen ateria on katettu
- 7 oiretta, joilla keho viestii alkavasta dementiasta – osa yllättää
- Älä kypsennä pekonia paistinpannulla – huippukokki paljastaa nerokkaan kikan
- Harva tiesi, että pesukone täytyy puhdistaa säännöllisesti – tee tämä ja kroppa kiittää
- Helppo ja edullinen kananmunadieetti – painoa voi lähteä jopa useampi kilo viikossa