Keitetyistä munista syntyy suussa sulava suklaavanukas – tämä resepti räjäytti somen ympäri maailman

Helppo, täyttävä ja proteiinipitoinen herkku arkeen tai treenin jälkeen.

Viime aikoina tämä resepti on levinnyt vauhdilla internetissä, mutta rehellisesti sanottuna ajatus suklaamoussesta, joka tehdään keitetyistä kananmunista, ei ensin kuulostanut kovin houkuttelevalta. Kun ohje kuitenkin alkoi ilmestyä yhä uudelleen, päätin kokeilla – ja myönnän yllättyneeni. Lopputulos on täyteläinen, pehmeä ja proteiinipitoinen herkku, joka sopii yhtä hyvin aamupalaksi, välipalaksi kuin jälkiruoaksi.

Ainesosat:

6 kovaksi keitettyä kananmunaa
1,8 dl täysmaitoa
0,8 dl sokeria
0,8 dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljauutetta

Ohje:

Vaihe 1. Kuori keitetyt kananmunat ja lisää ne tehosekoittimeen.

Vaihe 2. Lisää maito, sokeri, kaakaojauhe ja vaniljauute.

Vaihe 3. Sekoita, kunnes seos on täysin sileää ja kermaista. Pysäytä tehosekoitin välillä ja kaavi kulhon reunoja, jotta kaikki sekoittuu tasaisesti.

Vaihe 4. Jos haluat vanukkaasta juoksevampaa, lisää tarvittaessa hieman maitoa ja sekoita uudelleen.

Vaihe 5. Kaada seos ilmatiiviiseen astiaan ja jäähdytä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Vanukas jähmettyy viileässä ja saa pehmeän, lusikoitavan rakenteen.

Jaa vinkki ystävällesi ja yllättäkää yhdessä makunystyrät.

Resepti: Natasha’s kitchen