Kääri taikina tangoksi ja leikkaa se näin – lopputulos aiheuttaa makeanhimon
Saksalainen hefezopf on kaunis ja herkullinen.
Herkullisen jälkiruoan tulee olla myös visuaalinen elämys – tämä jälkiruoka yhdistää kauniin ulkonäön ja ihanan maun.
Ainekset:
Taikina
- 690 g vehnäjauhoja
- 125 g sokeria
- 1 rkl hiivaa
- Ripaus suolaa
- 100 g voita
- 2 kananmunaa
- 300 ml lämmintä maitoa
Hasselpähkinätäyte
- 100 ml kermaa
- 55 g sokeria
- 125 g hienonnettuja hasselpähkinöitä
- Kananmunan keltuainen
Unikonsiementäyte
- 125 g unikonsiemeniä
- 55 g sokeria
- 1 tl vanilja-aromia
- 175 ml maitoa
- Kananmunan keltuainen
Tee näin:
1. Sekoita kaikki taikina-ainekset keskenään ja vaivaa taikinaa kädelläsi. Peitä taikina ja laita kohoamaan 1 tunniksi. Vaivaa taikinaa uudestaan, jaa kauli se tasaiseksi ja leikkaa neliön muotoiseksi.
2. Lisää kerman sekaan sokeri ja kuumenna keskilämmöllä aina kiehumispisteeseen asti. Lisää hienonnetut hasselpähkinät ja sekoita. Lisää täyte taikinan päälle ja jätä noin sentti tilaa jokaiseen reunaan. Kääri taikina tangoksi ja leikkaa se videolla ohjeistetulla tavalla. Sivele kananmunalla.
3. Paista 160 asteisessa uunissa 25 minuutin ajan.
4. Toista 2. ja 3. vaiheen ohjeet toisella täytteellä.
Löydät ohjeet tästä:
Suosittelen kokeilemaan molempia taikinarullia, ettet vain joudu katumapäälle.
Jaa resepti Facebookissa ja ehkä ystäväsi tarjoilee sinulle saksalaisen hefezopfin. ;)
- Tällä niksillä raaka avokado kypsyy 10 minuutissa: helppoa ja kätevää
- Tutkimus: Kuitupitoinen ruoka ehkäisee etenkin tätä tappavaa syöpää
- Kaada ruokasoodaa sängylle: moni laiminlyö täysin tämän siivouksen osa-alueen
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- Ihanan helppo leivonnainen, jonka teossa lapsetkin voivat auttaa
- Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: yön aikana tapahtuu ihana muutos
- 4 terveellistä ruokaa, joita ei kuitenkaan saisi syödä liikaa – lue miksi
- Kärsitkö ummetuksesta? Syö tätä illalla, niin vatsasi toimii aamulla
- Kana-adobo
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku