Valmista ihanan rapsakka ja maukas itsetehty näkkäri, jonka voit nauttia esimerkiksi jouluna kalojen kanssa tai uutena vuotena juustojen kera. Joulunäkkärissä maistuu ihanasti rosmariini ja kumina.

Jouluinen näkkäri

Ainekset

  • 4 dl ruisjauhoja
  • 1,5 dl kylmää vettä
  • 0,5 tl suolaa
  • 1 rkl kuminaa
  • 1 rkl tuoretta rosmariinia

Ohjeet

  1. Hienonna tuore rosmariini.
  2. Sekoita kaikki ainekset kulhossa käsin vaivaten.
  3. Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Jokaisesta osasta tulee pellillinen näkkäriä.
  4. Kauli osat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille todella ohueksi noin parin millin paksuiseksi levyksi. Käytä kauliessa ruisjauhoja apuna, jottei taikina tartu kaulimeen.
  5. Paista yksi pelti kerrallaan uunissa 225 asteessa n. 8 min.
  6. Jäähdytä näkkäri huolella, että siitä tulee rapeaa.
  7. Tarjoile juustotarjottimen tai kalapöydän yhteydessä.

Lähde: IL.fi

Kuva: Adobestock

Jaa mainio resepti myös ystävillesi!

LUE MYÖS:

Raikkaat ja kevyet mini juustokakut – vain 89 kaloria
Kaisa Mäki |
sitruunaleivos
Leivo omenoista jotain erilaista – Omenaruusut ovat kauniita ja helppo tehdä
Kaisa Mäki |
Omenaruusut
Vältä näitä 7 ruokaa, jos et halua hengityksesi haisevan
Sara Koskinen |
pahanhajuinen-hengitys
Oletko kokeillut näitä grillissä? Neljä erikoista vaihtoehtoa perinteisille grilliherkuille
Sara Koskinen |
grillaus
Jos kehitystä ei näy treeneistä huolimatta, tarkista nämä merkit
Sara Koskinen |
treenaaminen
Lipsahtiko ruokaan liikaa suolaa? Näillä kolmella niksillä pelastat tilanteen
Sara Koskinen |
suola
Jos sinulla on tapana kuoria raparperit, tässä nerokas käyttöidea kuorille
Sara Koskinen |
raparperin-kuoret
Ruokavirasto nostaa esiin riskin, joka unohtuu monelta leipoessa
Sara Koskinen |
kakku
Tietyt elintarvikkeet voivat pahentaa tai pitkittää siitepölyallergian oireita – katso lista
Sara Koskinen |
allergia
6 merkkiä, jotka kertovat liian vähäisestä rasvansaannista
Sara Koskinen |
margariini
Aiheet Alkupalat ja naposteltavat Artikkeli Joulu Juhlat näkkäri näkkileipä Reseptit