Dramaattiset erot: Näin kahvikupin väri vaikuttaa kahvin makuun
Oxfordin Yliopiston tutkimus kertoo, että kahvin mausta puhuttaessa värillä on väliä.
Kahvikupin väriä selvitettiin 36 koehenkilön ryhmällä. Koehenkilöt maistelivat samaa kahvia kolmenlaisista kupeista: Vaaleaninisistä, valkoisista ja läpinäkyvistä. Muita eroja kupeilla, kahvilaaduilla tai koeasetelmalla ei ollut.
Kokeen tulokset kertovat, että valkoinen kuppi saa kahvin maistumaan voimakkaalta ja kitkerämmältä kuin läpinäkyvästä tai sinisestä kupista juotuna. Sinisestä tai läpinäkyvästä kupista juotu kahvi koettiin puolestaan makeammaksi ja miedommaksi. Suurta eroa läpinäkyvän ja sinisen kupin välillä ei havaittu.
Tutkijoiden mukaan tulokset saattavat johtua siitä, että valkoisen kupin ja ruskean kahvin värierot luovat voimakkaan kontrastin, joka vaikuttaa näköhavainnon kautta myös makuaistimukseen. Vahva kontrasti voimistaa siis koettua makua.
Mitä tästä opimme? Jos haluat kahvistasi makeampaa, niin et tarvitse niin paljon sokeria kun käytät vaaleansinistä kuppia!
Katso myös: Lisää kahvi-inspiraatiota
Lähde: MTV, alkuperäistutkimus
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Nasi goreng
- Uusi tapa valmistaa mehukasta porsaanfileetä – Kokeile ja et pety
- Helpot Vadelmaviipaleet
- Jenkkisivusto ylistää: ”Näitä suomalaisruokia jokaisen tulisi valmistaa”
- Tämä alkoholin oletettu terveyshyöty hyödyttääkin vain murto-osaa väestöstä
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Maailman herkullisin tuorepuuro maistuu suklaalta ja mansikoilta
- 3 syytä, miksi sinun tulisi lisätä kananmuna kaurapuuroon
- 8 syytä, miksi kahvi kannattaa korvata vihreällä teellä
- Suojattu: Rasvapalo
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi