Tässä on merilevä, joka maistuu lähes 100% pekonilta – jopa 2 kertaa terveellisempää kuin lehtikaali
Oregonin osavaltion tutkijat ovat patentoineet uuden merileviin kuuluvan alalajin, joka maistuu kypsennyksen jälkeen pekonilta.
Merilevä on punertavan väristä ja se muistuttaa hieman läpikuultavaa salaatinlehteä. Kyseinen merilevä kasvaa nopeasti ja se on kaksi kertaa ravinnerikkaampi kuin lehtikaali. Niin mainitsimmeko jo, että se maistuu aivan pekonilta?
Oregonin osavaltion tutkijan, Chris Langdonin mukaan merilevä kehitettiin käytännössä vahingossa, kun tutkijat yrittivät löytää ravinnonlähdettä syötäville merietanoille, jotka ovat suosittua ruokaa erityisesti Aasiassa. Saman tyyppinen punainen merilevä kasvaa luonnostaan Atlantin ja Tyynenmeren rannikkoalueilla.
Langdon kuitenkin ymmärsi löytäneensä jotain ainutlaatuista, kun hänen kollegansa, Chuck Toombs, vieraili toimistolla ja maistoi pienen palan merilevää. Toombs oli sitä mieltä, että ”pekoni-merilevällä” olisi mahdollisuus luoda ”täysin uusi ala Oregonin osavaltiolle”, Langdon kertoo Oregonin osavaltion lehdistötiedotteessa.
Tutkijat alkoivat tämän jälkeen tehdä yhteistyötä Oregonin yliopiston ruokainnovaatiokeskuksen kanssa ja yhdessä he onnistuivat luomaan useita ruokia, joissa punainen merilevä toimii keskeisenä raaka-aineena.
”Tämä raaka-aine on aika mahtava”, Langdon kertoo. ”Kun sitä paistetaan, se maistuu pekonilta, eikä merilevältä. Ja siinä todella on melko vahva pekonin aromi.”
Punainen merilevätuotanto on tällä hetkellä lapsen käsissä, mutta Langdon suunnittelee kolminkertaistavansa tuotannon lähitulevaisuudessa.
Eikö olekin mahtavaa? Dieetti, joka maistuu herkulliselta ja on samalla myös terveellistä.
Jaa artikkeli ystävillesi, jotka rakastavat pekonia!
Lähde: Businessinsider.com
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan