Kasviksia tulisi syödä puoli kiloa päivässä – joka päivä. Ideat kasviksien syömiseen tulevat tarpeeseen itse kullekin, sillä kurkun ja tomaatin järsiminen päivästä toiseen voi alkaa kyllästyttää. Siispä julkaisemme Satokausikalenterin Samuli Karjulan ”Kökkösmoothien” -ohjeen, joka on guacamolen kaltainen kastike, jota voit tarjota dippinä. Eikä edes haittaa, jos söisit vahingossa koko kipon, koska kastike sisältää niin paljon kasviksia. Tarjoile kastiketta esim nachojentai tortillojen kanssa. Nam!

Tarvitset:

2 avokadoa (300 g)
1 rs kotimaisia kirsikkatomaatteja (200 g)
2 valkosipulinkynttä (30 g)
1 punasipuli (70 g)
1 pnt korianteria
2 chiliä
½ dl limen mehua

Valmistus:

Laita ainekset tehosekoittimeen ja aja sileäksi. Mausta suolalla. Tadaa valmista tuli!

Jaa tämä helppo tapa lisätä kasviksia ruokavalioon!

LUE MYÖS:

Nämä täytetyt croissantit ilahduttavat äitiä varmasti – valmistuu minuuteissa
Sara Koskinen |
croissantti
Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
Sara Koskinen |
jauheliha-texmexpiiras
Mustikat ja banaani tekevät tästä pannarista niin hyvää, ettei hilloa edes tarvita
Sara Koskinen |
banaani-mustikkapannari
Perunaa voi kasvattaa helposti ruukussa – satoa voi tulla yllättävän nopeasti
Sara Koskinen |
perunan-kasvatus
Näin pakkaat kylmälaukun, jotta ruoat säilyvät – Opi oikea tekniikka
Kaisa Mäki |
kylmälaukku
“Mummolan haju” voi johtua aivan muusta kuin homeesta
Sara Koskinen |
mummolan-haju
Limingan päiväkotien puuro oli niin suosittua, että reseptiä pyydettiin koteihin
Sara Koskinen |
ohrapuuro
Muistatko vielä tämän salaatin? Meillä tätä syötiin aina kesäisin mummolassa
Sara Koskinen |
munasalaatti
Cheddar-pekoni mättöleipä on juuri se, mitä viikonloppuun kaipaat
Sara Koskinen |
cheddar-pekoni-leipa
Maistoin tätä salaattia kylässä ja pyysin heti reseptin – makua piisaa jokaisella haarukallisella
Sara Koskinen |
valimerellinen-couscoussalaatti
Aiheet acokadodippi Artikkeli Guacamole Kasvis Muut Reseptit