Raparperispritz on ihana raikas ja virkistävä kesäjuoma, joka sopii hellepäivään. Voit valmistaa sen alkoholittomana tai lisätä terästystä.

Ainekset:

Raparperimehutiiviste:

  • 500 g tuoretta raparperia
  • 5 dl vettä
  • 2 dl sokeria

Lisäksi:

  • 1 plo (1,5 l) kivennäisvettä
  • 1 plo (1,5 l) Russian virvoitusjuomaa
  • jäitä
  • appelsiinin viipaleita
  • raparperin varsia

Valmistusohjeet:

  1. Pese ja pilko raparperinvarret, noin sentin paksuisiksi palasiksi. Kiehauta vesi kattilassa ja laita raparperit kattilaan. Keitä hiljalleen kiehuen kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes raparperit ovat täysin pehmeitä.
  2. Aseta siivilä toisen kattilan päälle ja kaada seos siivilään. Painele raparpereja, jotta kaikki mehu irtoaisi.
  3. Lisää sokeri mehun sekaan ja kiehauta vielä kerran sekoittaen. Anna jäähtyä.
  4. Mittaa lasiin noin 2 rkl jäähtynyttä raparperimehua, 3/4 dl kivennäisvettä ja 3/4 dl russian virvoitusjuomaa. Sekoita lusikalla ainekset sekaisin.
  5. Lisää lasiin jääpalat ja koristele appelsiiniviipaleilla ja raparperilla.

Lähde: K-ruoka.fi

Kuva: Pixabay

Jaa tämä kesäinen alkoholiton drinkki muillekin!

Aiheet Artikkeli Juomat raparperijuoma Reseptit