Pasta kannattaa huuhdella keittämisen jälkeen vain näissä kahdessa tilanteessa
Pastan huuhteleminen jakaa mielipiteitä.
Osa tekee sen aina, osa ei tekisi sitä koskaan. Huuhteleminen poistaa pastan pinnasta tärkkelystä, joten se vaikuttaa oleellisesti myös pastan makuun ja suutuntumaan The Kitchn -sivuston mukaan sekä ”huuhtelijat” että ”huuhtelemisesta pidättäytyjät” ovat molemmat osin oikeassa.
Pasta nimittäin kannattaa huuhdella – mutta vain kahdessa eri tilanteessa:
1. Valmistat pastasalaattia
Pastasalaattia valmistettaessa pasta kannattaa huuhdella. Tälle on kaksi hyvää syytä: 1: Pasta lakkaa kypsymästä kun se huuhdellaan kylmällä vedellä, joten siitä ei pääse tulemaan liian pehmeää 2: Pastan pinnalla oleva tärkkelys sitoo pastasuikaleita yhteen, joten tärkkelyksen huuhtelemisella saa pidettyä pastat irti toisistaan.
2. Paistat pastaa (esim. nuudelia)
Jos paistat pastaa, siihen pätee sama periaate kuin pastasalaattiin: Et halua pastasuikaleiden tarttuvan toisiinsa. Tästä syystä pasta kannattaa huuhdella ennen paistamista. Kaikissa muissa tilanteissa pastan huuhteleminen kannattaa jättää väliin, koska tärkkelys tuo pastan makua ja makeutta esiin. Kokeile lorauttaa pastan keitinvettä hieman kastikkeeseenkin – saat kastikkeesta paksumpaa ja ruokaisampaa! Mitä sinä olet mieltä pastan huuhtelemisesta? Kommentoi!
Lähde: TheKitchn
Voita sähköpyörä – arvo yli 1000€!
- Vastaa neljään nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa sähköpyörän, jonka arvo on yli 1000€!
- Olet luultavasti valmistanut makkarasi väärin koko elämäsi ajan — näin se tulisi tehdä
- Mies söi kalaa päivittäin vuoden ajan: Lue millaiset seuraukset ruokavaliolla oli
- Luettuasi tämän et enää koskaan heitä kiivin kuoria roskiin – upeita terveysvaikutuksia
- Todellinen terveyspommi saattaa löytyä omalta takapihaltasi – kerää talteen ja kehosi kiittää
- 7 yllättävää asiaa, jotka tapahtuvat alkoholin lopettamisen jälkeen
- Otatko vain pari sipsiä? Teet valitettavasti suuren virheen – tässä syy
- Voit löytää suomalaisesta luonnosta erinomaisen parsan korvikkeen – parhaimmillaan juuri nyt
- Nämä arkiset ruoat ovat 2 kertaa terveellisempiä, kun syöt niitä yhdessä
- 5 ruokaa, joiden avulla vältyt pahimmilta allergiaoireilta ja heinänuhalta
- Osta basilikan taimi ruokakaupasta: näin helposti kasvatat loputtoman sadon kotonasi
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino voi pudota kuin huomaamatta
- Mies keräsi 5 vuoden ajan korkkeja – katso mitä hän sai niistä aikaiseksi
- 4 juomaa, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja auttavat polttamaan rasvaa vatsan alueelta
- Lisää iltaisin kaurahiutaleet ja muut ainekset purkkiin – aamulla saat täydellisen aamiaisen
- Tämän vuoksi jokaisen kannattaa laittaa teelusikallinen sokerivettä partsille ja pihalle
- Ei jauhoja, sokeria tai edes maitoa – banaanikakku näyttää herkulliselta ja maistuu lähes kaikille
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Laita banaaninkuoria kukkapenkkiin ja kasvimaalle: näin kasvisi kiittävät
- Leikkaa kurkku ohuiksi siivuiksi ja työnnä siivut kirsikkatomaatin väliin: upea koriste alle minuutissa