Nämä herkulliset ja tuliset tortillat tuovat helteen suuhusi
Tortillat ovat todellista herkkua ja niiden valmistukseen liittyviä reseptejä on varmasti tuhansia.
Tortillojen monipuolisuus osaa aina yllättää. Tämän mausteisen aterian maku riippuu käytännössä vain kokin mielikuvituksesta ja kyvystä yhdistellä erilaisia makuja toisiinsa.
Ainekset:
- 450 grammaa lankkupihviä
- 1 paketti tortilloja
- 7 dl cheddarjuustoa raastettuna
Marinaadi:
- 1 dl soijakastiketta
- 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ½ dl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl kuminaa
- 1 tl oreganoa
Kastike:
- 1,5 dl majoneesia
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2-3 chiliä
- 2 rkl limen mehua
- ½ tl suolaa
Lisukkeet:
- Guacamole
- Salsaa
- Cotija- tai queso fresco -juustoa (voit kokeilla myös tavallista fetajuustoa)
- Korianterin lehtiä koristeeksi ja tuomaan makua