Letitä mustikoilla täytetty taikina – tästä syntyy vuoden paras mustikkapiirakka
Moni suomalainen rakastaa mustikkapiirakkaa, jonka kunniaksi halusimme jakaa hieman erilaisen version klassisesta jälkiruoasta.
Olen aina pitänyt erityisesti mummoni mustikkapiirakasta, sillä resepti on kulkenut suvussa vuosikymmenten ajan ja hioutunut ajan kuluessa täydelliseksi.
Satuin huomaamaan tämän reseptin ja kiinnostuin välittömästi huomatessani, että piirakan taikina on letitetty kauniin näköiseksi.
Voit katsoa alapuolelta, mitä aineksia tarvitset ja kuinka herkullinen mustikkapiirakka valmistetaan. :)
Tarvitset:
Taikina
- 450 g vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 2 keltuaista
- 85 g hunajaa
- 55 g sokeria
- 1 rkl vaniljauutetta
- 1 tl suolaa
- 225 g voita
- 225 ml kädenlämpöistä maitoa
- 2 tl hiivaa
Mustikkatäyte
- 340 g sokeria
- 900 g pakastemustikoita
Mustikkatäyte
Valmistusohjeet löytyvät alapuolelta!
Jaa resepti Facebookissa, jos pidät mustikkapiirakasta. :)
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Minuuteissa valmistuva mustikkapöperö kuuluu loppukesän herkkuihin
- Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
- Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
- Tiesitkö, että pekoni paistuu rapeaksi myös mikrossa?
- Grillaatko halloumin aina viipaleina? Siksi siitä voi tulla sitkeää.
- Näin irrotat lohen nahan ilman veistä – onnistuu helpommin kuin uskoisit
- Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
- Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
- Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
- Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
