Juustoinen pasta syntyy neljästä eri juustosta. Herkullinen pasta-ateria on todella nopea ja helppo valmistaa. Erinomainen ruokvalinta kiireeseen, sillä valmistukseen menee vain vartti! Kokeile tulisiko tästä sinun arkesi pelastaja!

Ainekset 4:lle

  • 225 g pastaa, esimerkiksi penne tai farfalle
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 8 kourallista baby-pinaattia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 dl gruyere-juustoa raastettuna
  • 1 dl ricotta-juustoa
  • 30 g tuorejuustoa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/8 tl cayennepippuria
  • 1/2 dl parmesan-juustoa

Valmistusohjeet:

  1. Keitä pasta väljässä vedessä suuressa kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta suurinosa vedestä pois pastojen keittämisen jälkeen, mutta jätä kattilaan noin 1/4 vedestä ja aseta odottamaan.
  2. Kuumenna öljy keskilämmöllä pannussa, ja lisää siihen baby-pinaatti sekä valkosipuli hienonnettuna. Kuullota noin 3 minuuttia.
  3. Lisää pannulle muut paitsi parmesan juusto ja sekoita koko ajan, kunnes ne ovat sulaneet.
  4. Ota pannu heti levyltä pois ja lisää välittömästä sulanut juusto-pinaatti-valkosipuliseos pastan sekaan kattilaan. Lisää suola ja caynennepippuri ja sekoita hyvin.
  5. Annostele ja lisää päälle parmesaania!

Jaa todella herkullinen juustonystävän pasta kaikille!

Aiheet 4 juuston pasta Artikkeli helppo pasta juustopasta Pastat ja risotot pinaattipasta Reseptit