Chorizo-makkaratortillat

Kesäherkku numero uno tulee tässä: chorizo-makkaratortillat.

Usko pois: makkara ja tortilla sopivat hyvin yhteen. Kokeile, viritä ja herkuttele. Kaupan kautta ja grillaamaan. Kesä on nyt!

Ainekset (n 4 annosta):

• 12 kpl, pieniä tortillalettuja
• 1/2 kpl Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuusto laktoositon
• 2 dl aurinkokuivattua tomaattia
• 400 g chorizo-makkaraa
• 2 dl Valio crème fraîche HYLA®
• 2 kpl Paprika, punainen
• 2 kpl punasipulia
• 1/2 nippu korianteria

Valmistusohjeet:

• Leikkaa sipuli ja paprika neljään osaan.
• Grillaa paprikoita ja sipuleita grillissä miedolla lämmöllä, kunnes hieman saavat väriä.
• Grillaa chorizot. Lämmitä myös tortillat grillissä.
• Kokoa laittamalla puolikas grillattu chorizo, aurinkokuivattu tomaatti, paprika, sipuli ja Crème Fraîche tortillalle.
• Laita päälle Koskenlaskijaa ja korianteri ja kääri.

Katso myös:

Lisää Kokki, koira ja Koskenlakija -videoita

Lisää Valion Koskenlaskija -ohjeita

Lisää Herkkusuun grillausohjeita