8 ruokaa, jotka olet luultavasti valmistanut väärällä tavalla: yleisiä mokia
Ruoanlaitossa harjoitus tekee mestarin, tietyt periaatteet on kuitenkin hyvä tietää ja ymmärtää.
Alla olevat ruoat ovat sellaisia, jotka moni ihminen kypsentää ”väärin” tai toisin sanoen tavalla, jonka voisi tehdä paremminkin.
1. Munakoiso
Munakoison voi kypsentää tavallisten vihannesten tapaan, mutta se ei kannata, sillä lopputulos on löysä ja vetinen. Munakoiso tulee suolata, jonka jälkeen se laitetaan siivilään kuivumaan. Tämän seurauksena ylimääräiset nesteet lähtevät pois vihanneksesta ja siitä saa helpommin rapean ja herkullisen.
2. Pasta
Älä kaada pastan kanssa keitettyä vettä lavuaariin. Säästä ainakin osa suolaa ja öljyä sisältävästä vedestä pastan kera kattilan pohjalle. Lisää tämän jälkeen kastike, jonka seurauksena se tarttuu paremmin kiinni pastaan ja maku on syvempi, sekä tasaisempi koko annoksen ajan.
3. Pihvi
Ota liha huoneenlämpöön vähintään tuntia ennen valmistamista. Suolaa liha tuntia ennen kypsennystä. Paista lihan syyt umpeen pannulla, jonka jälkeen laita liha uuniin paistomittarin kanssa.
Anna tämän jälkeen lihalle loppusilaus paistinpannulla voin, valkosipulin ja yrttien kera. (älä kuumenna pannua liikaa, jotta valkosipuli ja yrtit eivät pala)
4. Munakokkeli
Tiesitkö, että munakokkeli ei tarvitse sekaansa vettä tai maitoa. Pelkistä kananmunista saa parhaan munakokkelin, jonka voi maustaa maun mukaan. Riko kananmunat juuri ennen kuin paistat munakokkelin, jotta saat parhaan mahdollisen lopputuloksen.
5. Pakastevihannekset
Älä missään nimessä laita pakastevihanneksia mikroon, vaikka pakkauksessa niin neuvottaisiinkin. Kypsennä vihannekset mikron sijaan höyrykeittimessä, jolloin niiden koostumus ja maku säilyvät huomattavasti parempana.
6. Pekoni
Tämä kuulostaa yllättävältä, mutta pekonit tulisi laittaa heti kylmälle paistinpannulle. Tämän seurauksena rasva liukenee hitaammin, pekoneista tulee rapeampia ja vähemmän rasvaisia.
7. Kala
Kala tulisi kääntää pannulla vain kerran. Kun kala irtoaa helposti pannulta se on kääntövalmis. Liikaa käännelty kala hajoaa ja kaikki sen sisällä oleva maku ja mehukkuus karkaavat paistinpannulle.
8. Kalkkuna
Kalkkuna on usein sitkeää ja kuivaa, koska sen ei ole annettu sulaa rauhassa.
Kalkkunan tulee antaa sulaa 6 tuntia per puoli kiloa, joten 2 kg:n kalkkunan sulamisaika olisi noin 24 tuntia.
Lähde: Foodbeast.com
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan