Tein suuren suosion saaneesta Biscoffista kuohkean juustokakun

Biscoff-keksit ja -tahna ovat viime aikoina nousseet suosituksi raaka-aineeksi monissa makeissa herkuissa. Niiden karamellinen ja mausteinen maku sopii erityisen hyvin juustokakkuun. Tässä helppo ja herkullinen biscoff-juustokakku.

Biscoff-juustokakku

Ainesosat

Pohja

200 g Biscoff-keksejä
100 g voita

Täyte

250 g vispikermaa
200 g tuorejuustoa
200 g mascarponejuustoa
1 pussi vaniljakreemijauhetta
1 rkl Biscoff-tahnaa

Lisäksi

100 g Biscoff-tahnaa
Biscoff-keksejä koristeluun

@subake_
Lotus Cheesecake💕 Zutaten für die Creme: 250g Schlagsahne 200g Frischkäse 200g Mascarpone 1Pck Sahnesteif 1EL Lotuscreme Zutaten für den Boden: 200g Lotuskekse 100g Butter Außerdem: 100g Lotuscreme Lotuskekse Zubereitung: Als erstes die Lotuskekse zerkleinern und mit der Butter vermischen. Danach auf der Springform verteilen und runter drücken. Die Schlagsahne mit Sahnesteif aufschlagen und die restlichen Zutaten unterheben. Anschließend die Torte für eine Stunde kühlen und danach die Lotuscreme schmelzen im Wasserbad und auf dem Cheesecake verteilen. Im Nachhinein den Cheesecake über Nacht kühlen und verzieren mit Lotuskeksen. #lotus #cheesecake #nobake #backen #baketok
♬ origineel geluid – 𝗠𝗕𝗦 ✮

Ohje

Vaihe 1. Murskaa keksit hienoksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuokaan tasaiseksi pohjaksi. Siirrä vuoka jääkaappiin odottamaan.

Vaihe 2. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Lisää joukkoon tuorejuusto, mascarpone, vaniljakreemijauhe ja Biscoff-tahna. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 3. Levitä täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Jäähdytä kakkua jääkaapissa noin tunnin ajan.

Vaihe 4. Sulata Biscoff-tahna vesihauteessa tai varovasti mikrossa. Levitä sulatettu tahna juustokakun pinnalle.

Vaihe 5. Anna juustokakun tekeytyä jääkaapissa mieluiten yön yli. Koristele ennen tarjoilua Biscoff-kekseillä.

Jaa tämä herkullinen resepti myös kavereillesi!

Resepti: TikTok/subake_