Tee munakoisoon viillot ja täytä tomaatilla sekä mozzarellalla – Sairaan hyvää ja helppoa

Hyvän ruoan ei tarvitse todellakaan olla monimutkaista! Tämä helppo, herkullinen ja terveellinen kasvisherkku syntyy todella nopeasti yksinkertaisista raaka-aineista. Munakoisoon leikataan pitkittäin viiltoja, mutta kanta jätetään pitämään sitä koossa. Sitten viiltoihin lisätään vuorotellen tomaatti- ja mozzarellasiivuja. Sen jälkeen munakoisot paistetaan uunissa ja lopputulos on hurmaava!

Tarvitset:

• 1 munakoiso
• suolaa ja pippuria
• 1 mozzarellapallo
• 1 tomaatti
• 1/2 nippua persiljaa
• 1 valkosipulinkynsi
• Oliiviöljyä

Tee näin:

1. huuhtele munakoiso ja leikkaa se pituussuunnassa, mutta jätä munakoison kanta pitämään se koossa.
2. Viipaloi mozzarella pallo ja tomaatti. Laita niitä vuorotellen munakoison viiltoihin.
3. Pilko persilja pieneksi ja purista valkosipulinkynsi sekaan.
4. Ripottele yrtti-valkosipuliseosta munakoison päälle.
5. Lorauta päälle reilusti oliiviöljyä
6. Paista noin 180 asteisessa uunissa 50 min.

Katso videolta, miten herkulliset munakoisot tehdään:

Reseptin lähde: Scrumdiddlyumptious

Jaa herkullinen resepti myös muille!