Tee guacamole kuin aidot meksikolaiset – nappaa ohje talteen

Monille on guacamole on varmasti tuttu nachojen dippinä tai tortillojen väliin laitettavana tahnana. Mutta kuinka meksikolaiset valmistavat aidon guacamolen?
Guacamole on erittäin suosittua, joten siitäkin löytyy useita erilaisia variaatioita miten se tulisi valmistaa. Tärkein ainesosa ovat kuitenkin kypsät avocadot.
Moni liian kovien avocadojen kanssa tuskastellut tietää, että avocadojen tulee antaa kypsyä jotta ne ovat sopivan pehmeitä syömistä varten. Avocado on silloin sopivat kypsä kun sen pystyy murskaamaan helposti haarukalla painelemalla.
Guacamolen rakenne kannattaa kuitenkin jättää melko karkeaksi, joten kaikkea ei tarvitse murskata niin huolellisesti. Monet lisäävät guacamoleen myös tomaattia tai sipulia, mutta perinteseen guacamoleen se ei kuulu.
Näin valmistat perintesen guacamolen:
4 kypsää avocadoa
2 limettiä
1 punainen chili
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
Poista kuori avocadosta ja murskaa se kulhoon haarukalla painellen. Purista joukkoon limettien mehu ja sekoita se joukkoon. Hienonna chili joukkoon ja lisää mausteeksi suolaa ja pippuria. Nauti!
Jaa vinkki ystävällesi kenen pitäisi valmistaa tätä herkullista guacamolea!
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Juomapullo, jota melkein kaikki käyttävät väärin – kuulutko sinäkin joukkoon?
- Vanha kunnon raparperikiisseli – helppo herkku suoraan kattilasta
- 12 ruokaa, jotka kannattaa skipata 45 ikävuoden jälkeen – tiesitkö näistä?
- Vaihda kahvi vihreään teehen kuukaudeksi – huomaat nämä 4 mullistavaa muutosta
- Vältä näitä ruokia, jos et halua aikusiän aknea
- Munavelli: vanha resepti, josta moni ei ole koskaan kuullutkaan
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää