Täydellinen lihamureke uudessa muodossaan – Kokeile peltimureketta itse
Lihamureke on klassikkoruoka suomalaisessa ruokakulttuurissa, joka maistuu vauvasta vaariin. Sen voi tehdä myös pellillä jolloin se kypsyy nopeammin ja tasaisesti. Päälle voi ripotella juustoraastetta ja tuoreita yrttejä.
Juustoinen peltimureke:
1 salottisipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl rypsiöljyä
½ dl korppujauhoja
1 dl ruokakermaa
1 rkl ketsuppia
2 tl dijoninsinappia
1 tl kuivattua oreganoa
1 tl suolaa
½ tl paprikajauhetta
½ tl mustapippuria myllystä
600 g naudan paistijauhelihaa
100 g maukasta juustoraastetta (esimerkiksi Västerbotten)
1 kananmuna
Päälle:
50 g maukasta juustoraastetta
Tarjoiluun:
tuoreita yrttejä, paahdettuja pinjansiemeniä
Näin valmistat:
Kuori ja hienonna sipulit. Paista ne pannulla öljytilkassa kypsiksi.
Sekoita korppujauhot, ruokakerma, sipulit, ketsuppi, sinappi, oregano, suola, paprikajauhe ja pippuri.
Yhdistä korppujaho-sipuliseos, jauheliha, juustoraaste ja muna. Taputtele taikina leivinpaperilla päällystettyyn uunivuokaan (noin 22 cm x 30 cm).
Paista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia. Ripottele päälle juustoraaste. Jatka paistamista 5 minuuttia tai kunnes mureke on mehevän kypsä ja juusto sulanut.
Viimeistele halutessasi yrteillä ja pinjansiemenillä. Tarjoa esimerkiksi lohkoperunoiden tai perunamuusin kanssa.
Jaa tätä herkullinen resepti ystävillesi!
Lähde: Iltasanomat / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
- Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
- Pakastatko yleensä kantarellit? Kokeile vaihteeksi tätä herkullista säilöntätapaa
- Marja-aronian musta väri hämää monia – oikea poimintahetki tulee yllättävän myöhään
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Huuhteletko sinäkin astiat ennen koneeseen laittamista? Voit lopettaa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
