Tämän leipomisesta alkaa Joulu – Perinteinen, helppo ja herkullinen Marttojen resepti
Perinteet ja suvun reseptit kuuluvat jouluun. Taatelikakulla on pitkä historia joulupöydän suosikkijälkiruokana.
Tämä resepti on maultaan ja koostumukseltaan juuri sellaista, kun taatelikakun kuuluukin olla. Resepti on perinteitä kunnioittava ja helppo valmistaa.
Marttojen taatelikakku
- 3 dl vettä
- 1 pkt taateleja (noin 200 g)
- 1 ½ dl sokeria
- 200 g voita tai margariinia
- 2 munaa
- 1 dl vahvaa kylmää kahvijuomaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 2 tl vaniljasokeria
1. Keitä vesi, paloitellut taatelit ja sokeri pehmeäksi soseeksi. Voit tarvittaessa soseuttaa seoksen sauvasekoittimella. Lisää lämpimään seokseen rasva.
2. Anna seoksen jäähtyä hetki.
3. Sekoita joukkoon yksitellen munat, sitten kahvi ja lopuksi jauho-kohotusaineseos ja vaniljasokeri.
4. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun rengasvuokaan (1,5 l) ja paista 175°C:ssa noin 1 tunti.
5. Nauti!
Vinkki: Jos haluat kakusta gluteenittoman, korvaa vehnäjauhot samalla määrällä gluteenitonta jauhoseosta ja käytä vuoan jauhottamiseen gluteenittomia korppujauhoja.
Jaa perinteinen Marttojen resepti eteenpäin!
LUE MYÖS:
- Pyyhi keittiön pinnat öljyisellä talouspaperilla – niksi toimii päinvastoin kuin luulisi
- Gulassi on Unkarin-matkojeni rakkain makumuisto – kotona teen sitä aina reilun kattilallisen
- Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
- Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
- Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
- Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
- Kahvipavusta voi kasvattaa kauniin huonekasvin – perinteinen kaupan papu ei kuitenkaan kelpaa
- Kääri limen siemen kosteaan talouspaperiin – näin kasvatat siitä kauniin huonekasvin
- Tiskikoneen ylä- ja alakoriin kuuluvat eri astiat – katso, täytätkö koneen oikein
- Ulkomailla tätä supermarjaa osataan arvostaa – Suomessa sato jätetään usein linnuille
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
