Jos pidät perinteisestä suomalaisesta omenapiirakasta, niin tulet luultavasti pitämään myös ranskalaisittain valmistetusta omenapiirakasta.
Ranskalainen omenapiirakka sisältää rapeita pähkinöitä, mehevää kinuskikastiketta, kirpeyttä sekä vaniljajäätelöä.
Tarvitset:
Taikina
- 200 g vehnäjauhoja
- 175 g voita
- 55 g sokeria
- Ripaus suolaa
- 55 ml kylmää vettä
Täyte
- 1 Omena
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 rkl hienonnettuja pähkinöitä
- 1 tl kanelia
- 1 rkl sitruunamehua
Extra
- 1 kananmuna
- Kinuskikastiketta
- Hienonnettuja pähkinöitä
- 1 pallo vaniljajäätelöä
Löydät valmistusohjeet tältä videolta:
Omenapiirakka on klassinen jälkiruoka, joka ei jätä ainakaan minua kylmäksi. Jaa resepti Facebookissa, jos olet samaa mieltä!
Jaa tämä artikkeli toiselle herkkusuulle