Jos pidät perinteisestä suomalaisesta omenapiirakasta, niin tulet luultavasti pitämään myös ranskalaisittain valmistetusta omenapiirakasta.

Ranskalainen omenapiirakka sisältää rapeita pähkinöitä, mehevää kinuskikastiketta, kirpeyttä sekä vaniljajäätelöä.

Tarvitset:

Taikina

  • 200 g vehnäjauhoja
  • 175 g voita
  • 55 g sokeria
  • Ripaus suolaa
  • 55 ml kylmää vettä

Täyte

  • 1 Omena
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1 rkl maissitärkkelystä
  • 1 rkl hienonnettuja pähkinöitä
  • 1 tl kanelia
  • 1 rkl sitruunamehua

Extra

  • 1 kananmuna
  • Kinuskikastiketta
  • Hienonnettuja pähkinöitä
  • 1 pallo vaniljajäätelöä

Löydät valmistusohjeet tältä videolta:

Omenapiirakka on klassinen jälkiruoka, joka ei jätä ainakaan minua kylmäksi. Jaa resepti Facebookissa, jos olet samaa mieltä!

Kommentit

kommenttia