4 maun juustokakku vie sinut makujen taivaaseen.

Jos olet joskus haaveillut useammasta juustokakusta samanaikaisesti, niin tämä resepti tulee olemaan unelmiesi täyttymys. Tasty:n reseptissä valmistetaan juustokakku jossa on neljä erilaista juustokakkua.

Kuulostaako sekavalta? Katso resepti alapuolelta.

Ainekset:

Kuori

  • 220 graham-keksiä + neljä keksiä
  • 2 rkl sokeria
  • 10 rkl suolatonta voita, sulatettuna

Juustokakkutäyte

  • 2 rkl gelatiinijauhetta
  • 4 rkl vettä
  • 680 g tuorejuustoa
  • 200 g sokeria
  • 720 ml kuohukermaa
  • ½ tl vaniljauutetta
  • 165 g sitruunatahnaa (lemon curd)
  • 1,2 dl dulce de lechea + lisää koristeluun
  • 145 g Nutellaa
  • 1 rkl vadelmahilloa
  • 8 tuoretta vadelmaa
  • 5 suklaa-hasselpähkinätryffeliä
  • 10 pekaanipähkinää murusteltuna
  • 5 karamellisoitua sitruunaviipaletta

Löydät valmistusohjeet videolta: 

Tämä vaatii jonkin verran aikaa ja vaivaa, mutta lopputulos on varmasti kaiken vaivan arvoinen. :) 

Kommentit

kommenttia