Näitä perunoita on hehkutettu somessa jo vuosia – kokeilin viimein ja jäin koukkuun

Tämä resepti on pyörinyt somessa jo vuosia, mutta jostain syystä kokeilin sitä itse vasta tänä kesänä. Ja nyt vähän harmittaa, etten tehnyt näitä aikaisemmin. Jos aurajuusto ei kuulu omiin suosikkeihin, osan perunoista voi hyvin jättää ilman.

AURA-lyttyperunat

Ainesosat:

perunoita
turkkilaista jogurttia
majoneesia
aurajuustomuru
kevätsipuli
öljy
suola ja mustapippuri

Ohje

Vaihe 1. Keitä perunat reilusti suolatussa vedessä täysin kypsiksi.

Vaihe 2. Nosta kypsät perunat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Litistä jokainen peruna varovasti esimerkiksi juomalasin pohjalla.

Vaihe 3. Sivele perunoiden pinnalle hieman öljyä ja rouhaise halutessasi päälle mustapippuria.

Vaihe 4. Paista perunoita 200-asteisessa kiertoilmauunissa tai 225-asteisessa tavallisessa uunissa, kunnes pinta on saanut kunnolla väriä ja muuttunut rapeaksi.

Vaihe 5. Valmista sillä välin kastike sekoittamalla keskenään yhtä paljon majoneesia ja turkkilaista jogurttia.

Vaihe 6. Lusikoi kastiketta lämpimien ja rapeiden perunoiden päälle. Murustele päälle aurajuustoa oman maun mukaan.

Vaihe 7. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla ja tarjoile heti.

Alla näet videon, miten näppärästi perunat valmistuvat – ja sitten vaan kokeilemaan!

@coccishow
Jaa tää sun aurajuustoa rakastavalle ystävälle 😋🥔 AURA-LYTTYPERUNAT: – perunoita – turkkilaista jogurttia – majoneesia – aurajuustomuru – kevätsipuli – öljy Keitä perunat kypsiksi runsaasti suolatussa vedessä. Laita kypsät perunat pellille, litistä ne esim. lasilla ja sivele päälle hieman ruokaöljyä. Laita perunat uuniin kiertoilmalle 200C tai tasalämpö 225C, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Sekoita kastike: puolet majoneesia ja puolet turkkilaista jogurttia, ja laita sitä lämpimien perunoiden päälle. Ripottele päälle paljon auramurua ja koristele kevätsipulilla 😋 #ruoka #ruokatiktok #fyp #coccishow #ruokavinkit #ruoanlaitto #resepti #peruna #aurajuusto #lyttyperunat
♬ –