Melonit maistuvat kesältä ja näin syksyn alussa voit palata kesäiselle makumatkalle tämän meloniherkun kanssa. Oletko koskaan leiponut täytekakkua melonin sisälle? Kohta olet, kun kokeilet tätä hauskaa leivosta.

Tarvitset:

Kakkupohja

  • 2 munaa
  • 3 rkl sokeria
  • 3/4 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl maissitärkkelystä
  • 1 hyppysellinen leivinjauhetta

Melonitäyte:

  • melonia kuoren koverruksesta
  • 1,5dl tuorejuustoa
  • 0,5dl sokeria
  • 3/4dl kuohukermaa
  • 1 rkl vaniljauutetta

Lisäksi:

  • 1 cantaloupemeloni
  • ½ mango, siivuina
  • 1 kiwi, siivuina
  • 20 vadelmaa kakun sisälle
  • 5-10 vadelmaa soseeseen

Katso kakun valmistusohjeet videolta:

Aiheet Artikkeli Jälkiruoat Leivonta Reseptit