Makean bataatin päälle rapean suolaista pekonia ja juustoa – Vastustamaton yhdistelmä

Täytettyjen bataattien idea on mehevän pehmeässä sisuksessa ja rapsakan suolaisessa päällisessä. Tämä helppo arkiruoka syntyy vain puolessa tunnissa. Makuparina suolainen pekoni ja makea bataatti on täysin vastustamaton!

Ainekset:

• 4 pientä bataattia (à 150–200 g) 
• 1 pkt (140 g) pekonikuutioita 
• 100 g raastettua cheddaria noin (2½ dl)
• Lisäksi kevätsipulia, tuoretta chiliä ja ranskankermaa

Valmistusohje:

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
2. Pese bataatit ja leikkaa ne pituussuunnassa halki. Voitele leikkuupinta öljyllä. Aseta bataatit kuori ylöspäin leivinpaperin päälle. Paahda noin 25 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmenneet.
3. Paista pekonit pannulla rapeiksi.
4. Käännä kypsät bataatit oikein päin. Lisää päälle pekonia ja juustoraastetta. Laita ne sitten vielä hetkeksi uuniin grillivastusten alle. Pari minuuttia riittää.
5. Tarjoa chilin, kevätsipulin ja ranskankerman kanssa.

Jaa herkullinen ohje kaikille!