Kaalia joulupöytään! – Paljastamme yllättävät syyt

Kuuluuko kaalit joulupöytääsi? Jos ei vielä, niin mieti tänä vuonna uusiksi!

Kaalit sopivat joulupöytään monipuolisilla resepteillä. Kaalit ovat lisäksi terveellisiä ja ilmastoystävällisiä. Joulupöydässä nämä eivät välttämättä ole kaikkein suurin pohdinnanaihe. Mutta jos ovat, niin kaali täyttää helposti molemmat kriteerit.

Terveellisen kaaleista tekee se, että niissä on vähän energiaa, mutta runsaasti kuituja. Ne sisältävät beetakaroteenia, C-, E- ja K-vitamiinia, ja runsaasti kivennäisaineita. Ilmastoystävällisillä Suomessa avomaalla kasvatetuilla kaaleilla on lisäksi pieni hiilijalanjälki.

Terveellisyyden, herkullisuuden ja ilmastoystävällisyyden lisäksi kaaleilla on vielä yksi erityisen hyvä puoli: edullisuus!

Jaa vinkki eteenpäin!