Älä heitä porkkanan kantoja roskiin - näin kasvatat niistä ravitsevia naatteja ikkunalaudalla

Porkkanan naattien kasvattaminen leikatusta kannasta on hauska ja helppo tapa kasvattaa vihreää ikkunalaudalla – erityisesti jos haluat hyödyntää naatteja esimerkiksi salaateissa tai pestoissa.

Löydät alta ohjeet, joita noudattamalla onnistut.

Tarvikkeet:

Leikattu porkkanan kanta (noin 2–3 cm porkkanaa jäljellä yläosassa)
Lautanen tai matala astia
Vettä
(Halutessasi: multaa ja ruukku myöhempää istutusta varten)

Vaihe 1: Leikkaa porkkana

Leikkaa porkkanasta yläosa pois noin 2–3 senttimetrin kohdalta, jotta naateille jää tarpeeksi energiaa kasvaa.

Vaihe 2: Laita veteen

Aseta kanta lautaselle tai matalaan astiaan niin, että leikkauspinta osoittaa alaspäin ja naatin kasvualue ylöspäin. Lisää vettä sen verran, että pohja juuri ja juuri peittyy. Liian syvässä vedessä kanta voi alkaa mädäntyä.

Vaihe 3: Aseta valoon

Siirrä astia valoisalle ikkunalaudalle, mutta vältä suoraa paahtavaa auringonpaistetta. Valo edistää naattien kasvua.

Vaihe 4: Vaihda vesi säännöllisesti

Vaihda vesi päivittäin tai parin päivän välein, jotta estät homeen ja hajujen syntymisen.

Vaihe 5: Odota kasvua

Naatteja alkaa yleensä kasvaa muutamassa päivässä. Viikon sisällä ne voivat olla jo useamman sentin pituisia.

(Vaihe 6: Istutus multaan – valinnainen)

Jos haluat kasvattaa naatteja pidempään tai käyttää niitä koristekasvina, voit istuttaa porkkanan kannan multaan, kun naatit ovat n. 5 cm pitkiä. Istuta kanta mullan pinnalle niin, että yläosa jää näkyviin. Kastele säännöllisesti.

Huomioitavaa:

Kannasta ei kasva uutta porkkanaa, vain naatteja.
Naatit ovat syötäviä ja sisältävät paljon C-vitamiinia sekä kivennäisaineita. Ne sopivat esimerkiksi smoothieen, pestoon tai salaatin vihreäksi.