Näin sulatat joulukinkun oikein – Vältä tätä mokaa!
Pakastetun joulukinkun valmistaminen pitää aloittaa ihan viimeistään nyt, jotta saat joulupöytään hyvää kinkkua! Joulukinkun paistamisessa tulee muistaa muutamat tärkeät seikat, jotta kinkusta ei tulisi liian kuivaa tai liian raakaa. Huonoimmassa tilanteessa kinkku voi jäädä jopa jäiseksi sisältä.
Sulata pakastekinkku hyvissä ajoin
Pakasteesta ostettu kinkku on hyvin yleinen vaihtoehto. Sen sulattaminen pitää kuitenkin muistaa aloittaa ajoissa ja kinkkua ei tulisi missään tapauksessa sulattaa huoneenlämmössä. Sulatus tulisikin tehdä jääkaapissa. Kinkun koosta riippuen sulatukseen tulisi varata riittävästi aikaa. Pienen 2-4 kilon kinkun sulatukseen menee aikaa 2-3 vuorokautta.
Syy miksi kinkku pitää sulattaa hiljalleen jääkaapissa on, että tällöin kinkku säilyy mehukkaana ja suola tasaantuu. Huoneenlämmössä kinkku sulaa liian nopeasti pintakerroksestaan, mutta voi jäädä sisältä jäiseksi.
Kinkku kannattaa laittaa uuniin siinä vaiheessa, kun sen sisälämpötila on lähellä kymmentä astetta: hyvä ohjenuora on 8–15 astetta.
Lähde: Iltasanomat
Jaa nämä vinkit ystävillesi!
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Ihan paras peltileipä
- Valmista itse parhaat ja rapsakat ranskalaiset – majoneesi levitetään ennen paistamista
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan