Tee kesäkurpitsasta ja bataatista sosekeitto, joka hellii vatsaasi. Kevyt ateria sisältää paljon kasvisten kuitua, vitamiineja ja hivenaineita. Kokeile tätä keittoa ja ihastut kesäkurpitsaan!

Ainekset:

  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • oliiviöljy
  • 30 g voita
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 1 bataatti
  • 1 chili
  • 1 L kasvislientä
  • 200 ml kuohukermaa
  • suola
  • mustapippuri
  • vähän persiljaa

Tee näin:

  1. Kuori ja hienonna sipulit. Poista chilistä siemenet ja kanta ja hienonna.
  2. Pese ja pilko kesäkurpitsat.
  3. Kuori ja pilko bataatti.
  4. Lisää kattilan pohjalle öljy ja voi. Kuullota sipuleita ja chilejä hetki rasvassa.
  5. Lisää loput kasvikset. Ja kaada päälle kasvisliemi. Aseta kattilaan kansi ja anna porista, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Survo ne sauvasekoittimella tasaiseksi.
  6. Lisää kerma ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja anna hautua hetki.
  7. Koristele annokset silputulla persiljalla.

Lue myös:

Tiesitkö tämän popcornipussin salaisuuden? Se sai ihmiset hämmästymään
popcornit
Näillä 4 niksillä mansikat säilyvät tuoreina huomattavasti pidempään
mansikat
Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
pororieskarullat
Kokeile tätä rapsakkaa raparperipaistosta – valmistuu helposti
raparperipaistos
Oletko jo maistanut raparperilottaa? Tässä kesän ihanin kakku
raparperilotta
Juo tätä 4 aineksen superjuomaa iltaisin – polttaa rasvaa ja puhdistaa kehoa
kurkkuvesi
Suosi näitä ruokia helteellä – ne auttavat pitämään kehon nesteytettynä
vesipullo
Ruokakooma iskee toisille helpommin – tässä 5 mahdollista syytä
nukkua
Moni säilyttää tätä elintarviketta pöydällä, vaikka helteillä se pilaantuu yllättävän herkästi
ruoka
Raikkaat ja kevyet mini juustokakut – vain 89 kaloria
sitruunaleivos
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis kasvissosekeitto Keitot kesäkurpitsakeitto Reseptit