Tee kesäkurpitsasta ja bataatista sosekeitto, joka hellii vatsaasi. Kevyt ateria sisältää paljon kasvisten kuitua, vitamiineja ja hivenaineita. Kokeile tätä keittoa ja ihastut kesäkurpitsaan!

Ainekset:

  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • oliiviöljy
  • 30 g voita
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 1 bataatti
  • 1 chili
  • 1 L kasvislientä
  • 200 ml kuohukermaa
  • suola
  • mustapippuri
  • vähän persiljaa

Tee näin:

  1. Kuori ja hienonna sipulit. Poista chilistä siemenet ja kanta ja hienonna.
  2. Pese ja pilko kesäkurpitsat.
  3. Kuori ja pilko bataatti.
  4. Lisää kattilan pohjalle öljy ja voi. Kuullota sipuleita ja chilejä hetki rasvassa.
  5. Lisää loput kasvikset. Ja kaada päälle kasvisliemi. Aseta kattilaan kansi ja anna porista, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Survo ne sauvasekoittimella tasaiseksi.
  6. Lisää kerma ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja anna hautua hetki.
  7. Koristele annokset silputulla persiljalla.

Lue myös:

Tämän vuoksi sinun kannattaa pakastaa sitruunoita: Lue miten keho ja mieli kiittäävät sinua
Mummoni säästää aina kaikki kahvinporot – tässä nerokkaat käyttötavat
coffee grounds
Syö yksi paprika päivässä – 6 syytä miksi niin kannattaa ehdottomasti tehdä
Punainen paprika
Sesonkiherkku kurpitsa – parhaat kurpitsareseptit
Thumbnail for 183618
Pulled Beef
Thumbnail for 183608
Tee perunaan viiltoja ja pujota nakki sisäpuolelle: Tästä syntyy hauska herkku
Hodari
Vihreät paprikat ovat aina halvempia kuin keltaiset ja punaiset: Tässä syy
top view of green bell pepper on wooden table
Osta kaupasta vesimeloni, ota siemen talteen ja kasvata sato
Vesimeloni
Tiputa viinilasiin kolikko – tämä niksi ratkaisee melko yleisen ongelman
Viini
Soppakirja – keitto lämmittää kehoa ja mieltä
Thumbnail for 183600
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis kasvissosekeitto Keitot kesäkurpitsakeitto Reseptit