Uunipasta on laiskan päivän pelastus – kaikki ainekset vain vuokaan ja uuniin

Näin kesälomien loputtua arkeen paluu tuntuu aina vähän raskaalta. Yhtäkkiä pitäisi taas miettiä, mitä tänään syödään ja mitä huomiseksi laitetaan. Siksi kaivan tähän aikaan vuodesta esiin kaikki mahdollisimman helpot arkiruokareseptit.

Tämä uunipasta on juuri sellainen. Mitään ei tarvitse keittää tai paistaa etukäteen, vaan kaikki ainekset laitetaan samaan vuokaan ja uuni hoitaa loput. Aktiivista tekemistä on vain muutama minuutti, joten tätä helpommaksi arkiruoka ei juuri muutu.

Helppo uunipasta

Ainesosat (4 annosta)

1 rkl rypsiöljyä vuoan voiteluun
3 dl härkäpapu-hernerouhetta
500 g pastaa
8 dl vettä
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 dl ruokakermaa
1 rkl soijakastiketta
2 tl oreganoa
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl mustapippuria
½ tl suolaa
noin 75 g cheddarjuustoraastetta

Tarjoiluun:

kirsikkatomaatteja
tuoretta basilikaa

Ohje

Vaihe 1. Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele noin 2,5 litran uunivuoka kevyesti rypsiöljyllä.

Vaihe 2. Kaada vuokaan kasviproteiinirouhe, keittämätön pasta, vesi, tomaattimurska ja ruokakerma.

Vaihe 3. Lisää soijakastike, oregano, paprikajauhe, valkosipulijauhe, mustapippuri ja suola. Sekoita kaikki huolellisesti keskenään ja ripottele juustoraaste pinnalle.

Vaihe 4. Peitä vuoka foliolla ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 15 minuuttia, kunnes pasta on kypsää ja juusto saanut hieman väriä.

Vaihe 5. Anna uunipastan vetäytyä hetki ennen syömistä. Lisää halutessasi päälle kirsikkatomaatteja ja tuoretta basilikaa.

Resepti: Valio