Tee pekonista parempaa yksinkertaisella niksillä

Pekonin paistaminen ei ole rakettitiedettä, mutta pienellä niksillä saat sen onnistumaan joka kerta.
Joskus harvoin saattaa nimittäin käydä niin, että pekonit kärähtävät vähän liianin rapeiksi, palaneiksi korpuiksi. Näin käy helposti, jos pekoneissa onkin vähän normaalia vähemmän rasvaa.
Ongelmaan on hyvin simppeli ratkaisu: kaada loraus vettä paistinpannulle, anna sen haihtua pois ja jatka sitten pekonien paistamista normaaliin tapaan. Kun vesi alkaa kiehua, pekonisiivuissa oleva rasva alkaa irrota lihasuikaleista. Näin rasva ehtii pannun ja pekonisiivun väliin paremmin kuin jos vettä ei käyttäisi, estäen näin kärähtämisen.
Lähde: America’s Test Kitchen
Katso myös:
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- Näin puhdistat palaneen kattilan näppärästi
- Poimi mustaherukanlehdet ja loihdi kesän raikkain juoma
- Loraus vodkaa ja jopas alkaa pastakin taas maistua
- Tän vinkin jälkeen kuljetat muovipussia aina mukana rannalla
- Kukkien kastelu hoituu myös lomalla – näin teet kastelijan helposti
- Maissista ja munasta syntyy rapea herkku – tämä resepti valloitti koko poppoon
- Kehosi tarvitsee näitä – saatko tarpeeksi näitä 6 elintärkeää ravintoainetta?
- 9 hyvää syytä lisätä kananmunia ruokavalioon
- Tässä on lista, jota moni on kaivannut: maailman 10 terveellisintä ruokaa
- Siivousammattilainen varoittaa: Älä käytä tätä välinettä WC-pöntön pesuun – vaihtoehto on tosin vieläkin ällöttävämpi
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää