Lämpimät liharuoat ja värikkäät kasvikset sopivat syksyn pimeneviin iltoihin erinomaisesti. Tämä ateria on todella maukas, ilo silmälle ja vieläpä suhteellisen yksinkertainen valmistaa.

Aseta lankku tai lehtipihvi leikkuulaudalle ja täytä se. Taittele pihvi ja toista sama muutamaan otteeseen, jonka jälkeen sido kaikki tiiviiksi paketiksi. Laita liha uuniin kauden juuresten ja vihannesten kanssa.

Juurekset tuovat kivasti väriä lihaisaan ateriaan!

Tarvitset:

Lihaa varten:

  • 8 siivua lehti- tai lankkupihviä
  • 5 rkl sinappia
  • 2 pakettia pekonia
  • 7 keskisuurta sipulia
  • 200 g suolakurkkua

Vihanneksia varten:

  • Öljyä paistamiseen
  • 2 suurta porkkanaa
  • 1 pieni juuriselleri
  • 2 punasipulia
  • 1 purjo
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • 3 dl punaviiniä
  • 2 lihaliemikuutiota sekoitettuna 1 litraan vettä

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta! 

Lue myös:

Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
Sara Koskinen |
pikasampylat
Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
Sara Koskinen |
raikkaat-pyykit
Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
Sara Koskinen |
piha
Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
Sara Koskinen |
kiivi
90-luvun opiskelijaruoka valmistuu muutamasta perusaineksesta
Sara Koskinen |
lenkkimakkara
Kotipihan pihlajan silmuista syntyy herkullista siirappia – sesonki kestää vain hetken
Sara Koskinen |
pihlaja
Voikukan nupuista valmistuu herkullisia “kapriksia” – kokeile itse
Sara Koskinen |
voikukan-nupusta-kapriksia
Jokainen suomalainen muistaa nämä asiat kouluruokalasta – niin hyvässä kuin pahassa
Sara Koskinen |
kouluruokailu
Tämä yleinen tapa julkisessa vessassa on turha
Sara Koskinen |
julkinen-vessa
Vadelmajogurttisuklaa-mutakakku – Olen aivan koukussa tähän
Kaisa Mäki |
vadelmajogurttimutakakku
 
Lataa lisää

Aiheet Artikkeli lankkupihvi lehtipihvi Liha lihareseptit Reseptit